甜红葡萄酒推荐，14度以上的甜红葡萄酒有哪些推荐

你好！14°以上的红葡萄酒相对是比较少的，因为葡萄酒在酿造发酵的时候就会把糖分去除，但是波特酒属于酒精加强的葡萄酒，酒精度17%——22%左右的，葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的葡萄酒甜红葡萄酒推荐。可以推荐选择这个。

推荐葡萄牙多罗河地区出产的波特酒，在那里的波特酒叫PORTO，跟香槟一样这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。

全世界很多国家都有生产波特酒（Port或Porto），但真正的波特酒是产于葡萄牙北部的杜罗河流域（Alto Douro）及上杜罗河区域（Upper Douro）。

所以可以推荐试试哦~

1. 里乌利特(Riunite) 里乌利特酒庄是意大利知名的蓝布鲁斯科(Lambrusco)生产商。蓝布鲁斯科是一种甜红微起泡酒，能很好地搭配辛辣的中国菜肴和意大利菜，适合冰镇之后饮用。值得一提的是，里乌利特酒庄还出产一款调配了覆盆子汁的赤霞珠葡萄酒。

2. 杜宝夫(Georges Duboeuf) 杜宝夫酒庄是著名的法国博若莱新酒的生产者。博若莱新酒从葡萄开始收获到葡萄酒装瓶，仅需要6到8周的时间，并在固定的一天——每年11月的第3个星期四与世人见面。博若莱新酒采用佳美(Gamay)酿造而成，清新自然，果味丰富，适合冰镇后饮用，是搭配感恩节晚餐最受欢迎的葡萄酒。

3. 马尼舍维茨(Manischewitz) 马尼舍维茨是一家生产寇修酒(Kosher Wine)达60年之久的美国公司。蔻修酒是一种按照犹太法律要求生产的葡萄酒，大多储存在半空的酒瓶中，一般口感不佳，猩红色，甜腻，还充满氧化味。该公司出产的甜红葡萄酒萃取了康科德葡萄、黑莓、樱桃以及接骨木花的精华。

4. 沃勒特(Voulet) 沃勒特是一家酿制玛尔维萨(malvasia)甜红葡萄酒的生产商。这种甜红葡萄酒主要产于意大利南部，与蓝布鲁斯科有点类似，均为微起泡，既可以搭配冷餐，也可以搭配辛辣食物。

5. 埃米利奥卢士涛(Emilio Lustau) 埃米利奥卢士涛是西班牙主要的雪利酒生厂商，出产卢士涛欧罗索雪利酒(sweet red Lustau Oloroso NV)和口感丰富浓郁的卢士涛PX索雷拉珍藏雪利酒(Lustau Pedro Ximénez Solera Reserva NV)。这些葡萄酒通常适合晚饭后搭配水果和奶酪饮用。

6. 哈维斯(Harveys) 哈维斯是一家出产奶油雪利风格葡萄酒的英国生产商。其出产的哈维斯奶油雪利风格葡萄酒，由极甜的PX雪利(Pedro Ximénez)调配而来，口感非常甜蜜，是一款在当地非常流行的餐前酒，也可以于晚餐后饮用。

主要关注这三个方面来挑选：

1、含糖多的红葡萄酒

首先甜酒里也有甜红葡萄酒，尽管不像金灿灿的甜白葡萄酒一样常见。历史上非常有名的葡萄牙波特酒（Port），比如杜罗河产区著名的10年陈酿波特波就属于甜红葡萄酒。不过，这类红色甜酒可不是“带点甜味儿”而已了，而是相当的甜美。

2、高酒精度的葡萄酒

除了糖外，较高浓度的酒精也会带来淡淡的甜味，在一款酒的余味里这种甜味会更为明显。通常说来，当红葡萄酒的酒精度接近15 °左右时，酒精带来的甜感就很明显了。

要注意的是，这不是说一款葡萄酒的酒精度越高品质也会越好。酒精度的高低和这款酒是否平衡、细腻、香气是否丰富都没有直接联系。酒精度太高，反而口味会显得刺激粗糙，喉咙发烫，如果没有足够的果味等其他风味与之平衡，喝起来甚至口感是失衡的。

3、果味浓郁的葡萄酒

充分成熟的水果的香气也会让人的大脑自动联想到水果中的丰富糖分，当你品尝那些果味新鲜浓郁的葡萄酒时，只要酒液里存在一丁点细微的糖分，口中甜美的感觉就会被果味大幅度增强。

一般越是温暖的产区，种植的葡萄越容易更快成熟，酿出果味明快浓郁的葡萄酒。同时，越是温暖的产区，出产的葡萄酒酒精度也会越高。

还有些红葡萄品种天生就容易获取那些甜美可口的香气。比如歌海纳（Grenache），仙粉黛（Zinfandel），马尔贝克（Malbec），意大利西西里的黑达沃拉（Nero d’Avola）和很多新西兰及美国的黑皮诺（Pinot Noir）都能让人尝到甜美的风味，哪怕你品尝的是干型红葡萄酒。