入门红酒推荐,红酒入门,哪个国家的最合适法国,澳大利亚,意大利,智利

国外的葡萄酒入门红酒推荐,其实对于初学者来说,法国,西班牙,意大利里边的知识比较多,毕竟属于旧世界的红酒代表,在文化底蕴方面要比新世界的酒要深的多,澳大利亚,智利,美国,包括南非这些国家属于新世界红酒国家,他们的酒普遍果味明显,还有就是他们喜欢加一些其它添加的风味进去。

如果你想透彻的了解一个国家的酒,那我建议您学习一下意大利的红酒文化,因为意大利的红酒分级最为明确,并且产区也比较有代表性(托斯卡纳),法国虽然是红酒文化最早盛行和定级的国家,但是现在法国国内的红酒分级已经做烂了,有很多酒虽然等级是AOC,但是质量差的要命,每年从西班牙罐装几万吨葡萄汁回去酿造的酒庄比比皆是,想查的话网上有一大堆新闻。而且法国红酒的性价比也不高,同等质量的红酒,差不多要贵10-20个百分点。

自己喝的葡萄酒去大型超市买就可以了,这是2017年在美国的费尔班克斯的酒类专卖店拍下的照片,图1⃣️才折合人民币二十元出头,图2⃣️是5升装的乡村级葡萄酒,红的也是这个价格17美元。还有一种一升的纸盒包装的葡萄酒,也是2、3美元的样子。这个就是一种饮料,几十年以前有关资料表明意大利人每天平均消费1•8升葡萄酒,就应该是这一类型的。我近十几年购买自己平日里喝的葡萄酒都是去麦德龙超市里他们自营进口的商品,这些已经足够了,四、五十元人民币每瓶的价格应有尽有,车后厢里放上一箱参加个饭局,做个伴手礼也是很得体的。至少可以保证渠道的安全性,价格也是比较合理的。美国、南美洲、澳洲等新世界的酒性价比好一些,可以做为首选,那里的莱茵河谷的白葡萄酒也是与德国本地售价相差无几,大约这是老东家的原因了。在这里选酒做为入门比较靠谱,学费也少了许多。去年有做酒的朋友送了我一瓶澳洲的“红丝绒礼炮”,从来没见过的加重瓶子,某网报价一千七百多元……打开一尝,寡淡的很,澳洲红葡萄酒的重口味儿根本就无影无踪……应该是出自渤海湾地区的灌装贴牌货,也够唬人啊!这个仅空酒瓶就有1500克的“重器”还是能够镇住一些人的,一旦进入市场学费真是不菲……红酒水太深,涉足要谨慎,弄不清楚的东西,切记不出手!

入门红酒推荐,红酒入门,哪个国家的最合适法国,澳大利亚,意大利,智利

入门红酒推荐,红酒入门,哪个国家的最合适法国,澳大利亚,意大利,智利

这位朋友的诉求比较清晰。显然对红酒略知一二,并有经常性操练,喝过不少60元~200左右的红酒,新旧世界的均沾染过,最后将自己的囗感偏好定格在果味突显、酒体中等具平衡感、性价比适中的酒款。

入门红酒推荐,红酒入门,哪个国家的最合适法国,澳大利亚,意大利,智利

老柴就喜欢这样有明确指向的,知道自己需要什么的顾客。因为在大多数情形下,酒商和客户在信息和专业性上是不对称的。导致客户买到的可能不是最适合他的酒款,尽管双方都在努力达成,但结果导向不佳。这种情形当然更多的要从酒商方面找原因。

入门红酒推荐,红酒入门,哪个国家的最合适法国,澳大利亚,意大利,智利

这位朋友的需求能够比较精准的解决。我们知道,全球每年生产的葡萄酒大约九成为普通的餐酒,这类酒年轻,不能陈年,很便宜。喝时果香味浓郁,有一定的酸涩度但经酿酒师妙手能做到比较好的平衡性,囗感显细腻柔顺,这类酒因进口税率的不同,价格分布大致在60~150元之间。(我指的是从酒商购买,渠道的价格就看他们的加价力度了)

入门红酒推荐,红酒入门,哪个国家的最合适法国,澳大利亚,意大利,智利

具体推荐两款酒:一是我朋友在澳洲种植和生产的玫瑰山庄,酒精度为14,2016年份的。批发85元,一箱12瓶。

还有一款是我代理的:卡丹半干红,葡萄牙杜罗河谷产区,DOC等级(相当于法国的AOC),2014年份,13.5度,获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖,批发价80元,一箱6瓶。

像西班牙用丹魄葡萄酿的酒款也符合这位朋友的诉求,当然还有很多……

喜欢葡萄酒的朋友一定要知道,好喝的酒并不一定是贵的,只要你用心去寻找,是一定会找寻到自己心仪的那一款的,愿喝酒的路上我们能成为朋友,愿你关注和点赞。

2022-06-11

2022-06-11