葡萄酒的分类红酒品鉴会：
第一种：红葡萄酒
它的酒液颜色一般呈深红色、宝石红或者石榴红。
第二种：白葡萄酒
它的酒液颜色一般呈浅绿色、金黄色或者接近无色。
第三种：桃红葡萄酒
酒液颜色是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的一种颜色。
各类葡萄酒的酿造：
红葡萄酒一般是采用黑色或者是紫色的葡萄来进行带皮发酵的。
白葡萄酒一般会采用浅色的葡萄来进行酿造的，最主要一点，白葡萄酒都是去皮酿造的。
桃红葡萄酒是带皮酿造的时间比较短，所以酒液的颜色一般会呈紫色或者是粉色，是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的颜色。
各类葡萄酒的口感：
红葡萄酒口感一般比较浓厚、纯烈，更适合我们大多数消费者的饮用。
白葡萄酒的口感更清爽，更适合女性消费者饮用。
各类葡萄酒的搭配：
在配餐上有一个简单的原理“红酒配红肉，白酒配白肉”，我们在吃一些比较油腻的食物，红色的肉类，比如说红烧肉、牛排、羊排，我们要配红葡萄酒，在吃白色的肉类一些名贵的鱼类、海鲜、大闸蟹，我们要配白葡萄酒。
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