首先感谢邀请红酒怎么保存家里！
对于已开启的葡萄酒来讲：
葡萄酒暴露于空气或家庭常温中会快速变质，所以已打开的葡萄酒需置于温度约10至13℃的制冷机里。如果没有制冷机，可以保存于冰箱内，但饮用前1小时需要回温。
在存放前，把瓶塞塞塞回酒瓶可以防止氧气进入，但是无法去除原本已在酒瓶里的氧气。葡萄酒储藏设备，比如真空泵或氩气储藏柜能使葡萄酒保存时间更长。
下面来讲一下不同种类的葡萄酒的可储存时间：
起泡酒的可储存时间为一至三天；
饱满酒体白葡萄酒、轻盈酒体红葡萄酒、中度酒体红葡萄酒和饱满酒体红葡萄酒这四类的储存时间为三至五天；
轻盈酒体白葡萄酒的、芬芳型白葡萄酒和桃红葡萄酒这三类的储存时间为一周；
加强型葡萄酒的储存时间为一个月。
接着来讲一下最佳储存温度：
葡萄酒的最佳贮藏温度为10至13℃，湿度为75%。
储存在食物储藏柜或壁橱的葡萄酒陈化速度比在最佳贮藏温度下的葡萄酒快四倍。瓶装酒储藏在不稳定的环境、温度下，更容易产生缺陷。所以如果计划保存葡萄酒一年以上，应购买储酒柜或找到相关的窖藏方案。
有两种类型的储酒柜：热电式和冷凝式。热电式制冷机温度随环境温度波动，但更安静；冷凝式制冷机噪音更大，因而需保持一定间隔，但受环境温度影响小。
希望本次回答能帮助到大家，如果你对葡萄酒感兴趣，记得关注我们的头条号：PAPA酒窝！谢谢大家。
