阿卫萨红酒，红酒中的赤霞珠、萨瑞斯和梅洛特分别是什么意思，有什么区别

红酒中的赤霞珠、萨瑞斯、梅洛特都是指葡萄品种，除了赤霞珠是常见品种之外，剩下的两种相对而言没有那么常见阿卫萨红酒。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是酿造红葡萄酒的传统优良品种，为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的。赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。

梅洛特（Merlot，中文别名有梅洛、美乐、梅鹿辄）是法国波尔多最受欢迎的红葡萄品种，也是酿造红葡萄酒的传统的优良品种，同赤霞珠相比，香气和风味都不及赤霞珠浓郁，单宁和酸性物质的含量也比赤霞珠要低，但是梅洛葡萄通常能够给葡萄酒带来更加丰满的酒体，酒精含量更高。

萨瑞斯（Syrah或Shiraz，中文别名有：西拉、席拉、西拉子、设拉子、西拉斯、切拉子、希哈、席拉思、穗乐仙）同赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚，颜色深黑，在寒冷地区往往无法完全成熟。采用穗乐仙葡萄酿成的葡萄酒，酒液颜色深浓，单宁和酸性物质含量中等偏高，酒体丰满，通常都带有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力风味。在气候比较温和的地区，穗乐仙葡萄酒可能还带有草本植物（如薄荷）、烟熏肉和香料（黑胡椒）的风味。在气候比较炎热的地区，穗乐仙葡萄酒则会更多地表现出甜香料风味（如甘草、丁香等），陈年之后还会发展出精妙的动物味和植物味。

1965年，前苏联通过研究当地考古出土的葡萄籽发现，这是距今7000-8000年前人工栽培的品种葡萄，由此被国际公认为世界葡萄酒发源地。而这里也是前苏联领导人斯大林的故乡。这里的葡萄酒酿制沿袭传统工艺奎弗利（Ovevri)，从酿制到储存都用陶制品，且已有数千年历史，相较玻璃瓶，陶瓶储存令酒的口感更圆润，另外不透光和传热慢也利于长期保存。

格鲁吉亚葡萄种类有525个，其中437种被用作收藏，而只有30种被用作商业种植和酿酒，红葡萄品种如萨别拉维（saperave)、乌萨赫鲁里（usakhelouri)、莫图里（mujuretuli)等，白葡萄品种如卡斯泰利(rkatsiteli)等，类型从半甜红到干红、起泡酒、白兰地、伏特加等都有。

格鲁吉亚半甜红颜色呈深宝石红色、果香丰富，有樱桃、红莓、红醋栗等香气，口感柔顺，层次分明，活泼持久；干红深石榴红色，果香浓郁，香气丰富，酒体饱满充实，口感柔顺细腻，结构紧凑平衡；干白颜色是干草色，柠檬香气，口感酸爽怡人，活泼持久；起泡酒采用罐式法，在罐式容器内高压发酵而成，分为半甜、半干、桃红、干型等。

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在国外，价值20欧元的红酒，哪款比较好喝？

非常感谢悟空问答的邀请，首先要根据自己的口味偏好来选；其次根据喜好来选择该价位的酒。口味从大的方面来划分分为新世界的酒和旧世界的酒，欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如意大利西西里岛和皮埃蒙特就是完全不同的风格。

我个人比较喜欢意大利红酒，从柳条长颈大肚瓶装CHIANTI红葡萄酒（基安蒂），到味甜多泡的孔雀阿斯蒂葡萄酒。

意大利很多餐酒级别的红酒，如西西里岛产区的太阳神、月亮神和西西里之花，价格大约在10欧元左右，西西里的艳阳赋予了葡萄酒浓烈的果香，樱桃、草莓、石榴，覆盆子等等，都可以轻易的找到它们的踪迹，橡木桶则带给它更多的复杂度和层次感，巧克力和香料的味道来源于此，酒体厚重而不失平衡，丝滑柔顺的单宁搭建起它的结构，使它的质感得以体现，搭配烧烤、羊排、牛排…美味势不可挡，无论是自己品尝还是送给亲朋好友，都会收到一份小惊喜。

意大利南北呈细长形，自然环境也各式各样。在意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒和起泡酒（spumante）等。如皮埃蒙特产区的巴贝拉和孔雀阿斯蒂，DOC和DOCG级别，价格在20欧元以内，无论是口感还是品质都是值得你去品尝购买。

巴贝拉（Barbera）葡萄原产于意大利皮埃蒙特，在意大利的种植面积仅次于桑娇维塞。巴贝拉葡萄酿成的葡萄酒酸味重，果味丰富，口感柔顺，在其年轻的时候就可以饮用。意大利皮埃蒙特的巴贝拉红葡萄酒颜色深、富含果香、口感浓郁丰厚。

莫斯卡托(Moscato)又称麝香葡萄，是一种历史悠久且分至众多的白葡萄品种，是闻名于世的葡萄品种，口味独一无二，老少皆宜的低度甜型白葡萄酒。酒品呈淡黄色；具有典型的芳香、面包香，果香浓郁；酒体口感柔顺、香甜，上口非常清爽，带少量气泡，美妙至极。饮用提示：适用聚会、生日派对、节日庆典或前餐酒，最佳饮用温度6℃-8℃。

“己所不欲，勿施于人”以上几款红酒虽然推荐的范围缩小到了一个国家，甚至小到是一个国家的几款酒，但这几款酒都是我个人非常喜欢的，并与其它一些同等价位的酒款做了性价比的良心推荐，希望通过这个推荐能帮到提问的朋友，也能引起意大利红酒爱好者的共鸣，寻找到志同道合的朋友，一起去寻找、发现更多的好喝不贵的红酒。