如果是大支没有喝完，夏天可以将木塞塞好以后放入冰箱的冷藏格，2——3天不容易变质，在四季分明的地方，春、秋、冬不热的气候条件下，放在外面常温下也是可以的，最好不要超过3天。对于一些旧世界的单宁生涩的新酒，如果第一次喝不完，塞上塞子，第二天饮用，反而酒会更加开放好喝、柔和。
通常来讲，第二天或者第三天内分两次喝完比较好，超过3天以上，酒就比较容易氧化变质。
氧化后的酒怎么办？
万一酒放时间长氧化了，可以用它做菜，肉类实物，加入这样的葡萄酒，会使肉嫩而不烂，白葡萄酒的话做鱼的时候可以放入一些，带出鱼的鲜味。也可以做成酒醋，拌沙拉的时候加入。
红酒开瓶后，因为和空气的结合，会迅速氧化，就像尘封前面的壁挂暴露于空气中会迅速失去鲜艳颜色一样，红酒也会在几天内迅速失去果味变酸。那么，我们来看看，如果没有喝完的话，如果让它保留更长时间呢。
一、办法
1、简单的塞住
如果是螺旋帽的话要及时拧回去，如果是木塞，将塞子倒置塞回瓶中，减少更多空气的进入，以延缓氧化速度，不同酒的类型，保存时间大概3--5天的时间是可以的。
2、冷藏
低温能够使氧化反应变慢，因此放入冰箱冷藏柜里也可以让葡萄酒保存更长时间，但是红葡萄酒在再次饮用前，要放在室温下回温，否则温度会过低，影响口感。
3、真空瓶塞
市面上有卖真空瓶塞的，很便宜，几十块钱一个，可以将葡萄酒瓶中的空气抽走，很大程度上减缓了葡萄酒的氧化，可以保存时间更长一点。
4、换瓶
将剩余的红酒换到容量更小的瓶中，比如矿泉水瓶等等，减少与空气的接触面积。
5、bag in box袋子
是塑料的袋子，封口类似一个水龙头，将剩余的酒倒入袋子中，排除里面的空气，然后封口，取用的时候只需要使用袋子上的水龙头即可，袋子会随着酒液的减少而皱缩，始终没有空气的进入。
6、使用分杯机
这个成本比较高，通常在酒店里用的更多，自动充氮气的机器，需要多少便可以接多少酒，剩下的部分机器会自动充入惰性气体氮气以隔绝与氧气的接触。
二、保存多久
虽然，我们用了很多方法能够让红酒尽可能的保存的时间更长一些，但是并不是无止境的，一般能够保存5--15天，根据使用的方法不同，保存的时间也不同。建议大家在开了瓶的状况下还是尽快喝完。
红酒没喝完用什么塞住，大家没有喝完的红酒怎么保存的二次喝味道有变化吗
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如果是单人饮用的话红酒没喝完用什么塞住，可以选择小支的红酒，187毫升一次可以饮完，容量小，不浪费。
如果是大支没有喝完，夏天可以将木塞塞好以后放入冰箱的冷藏格，2——3天不容易变质，在四季分明的地方，春、秋、冬不热的气候条件下，放在外面常温下也是可以的，最好不要超过3天。对于一些旧世界的单宁生涩的新酒，如果第一次喝不完，塞上塞子，第二天饮用，反而酒会更加开放好喝、柔和。
通常来讲，第二天或者第三天内分两次喝完比较好，超过3天以上，酒就比较容易氧化变质。
氧化后的酒怎么办？
万一酒放时间长氧化了，可以用它做菜，肉类实物，加入这样的葡萄酒，会使肉嫩而不烂，白葡萄酒的话做鱼的时候可以放入一些，带出鱼的鲜味。也可以做成酒醋，拌沙拉的时候加入。
红酒开瓶后，因为和空气的结合，会迅速氧化，就像尘封前面的壁挂暴露于空气中会迅速失去鲜艳颜色一样，红酒也会在几天内迅速失去果味变酸。那么，我们来看看，如果没有喝完的话，如果让它保留更长时间呢。
一、办法
1、简单的塞住
如果是螺旋帽的话要及时拧回去，如果是木塞，将塞子倒置塞回瓶中，减少更多空气的进入，以延缓氧化速度，不同酒的类型，保存时间大概3--5天的时间是可以的。
2、冷藏
低温能够使氧化反应变慢，因此放入冰箱冷藏柜里也可以让葡萄酒保存更长时间，但是红葡萄酒在再次饮用前，要放在室温下回温，否则温度会过低，影响口感。
3、真空瓶塞
市面上有卖真空瓶塞的，很便宜，几十块钱一个，可以将葡萄酒瓶中的空气抽走，很大程度上减缓了葡萄酒的氧化，可以保存时间更长一点。
4、换瓶
将剩余的红酒换到容量更小的瓶中，比如矿泉水瓶等等，减少与空气的接触面积。
5、bag in box袋子
是塑料的袋子，封口类似一个水龙头，将剩余的酒倒入袋子中，排除里面的空气，然后封口，取用的时候只需要使用袋子上的水龙头即可，袋子会随着酒液的减少而皱缩，始终没有空气的进入。
6、使用分杯机
这个成本比较高，通常在酒店里用的更多，自动充氮气的机器，需要多少便可以接多少酒，剩下的部分机器会自动充入惰性气体氮气以隔绝与氧气的接触。
二、保存多久
虽然，我们用了很多方法能够让红酒尽可能的保存的时间更长一些，但是并不是无止境的，一般能够保存5--15天，根据使用的方法不同，保存的时间也不同。建议大家在开了瓶的状况下还是尽快喝完。
如果是大支没有喝完，夏天可以将木塞塞好以后放入冰箱的冷藏格，2——3天不容易变质，在四季分明的地方，春、秋、冬不热的气候条件下，放在外面常温下也是可以的，最好不要超过3天。对于一些旧世界的单宁生涩的新酒，如果第一次喝不完，塞上塞子，第二天饮用，反而酒会更加开放好喝、柔和。
通常来讲，第二天或者第三天内分两次喝完比较好，超过3天以上，酒就比较容易氧化变质。
氧化后的酒怎么办？
万一酒放时间长氧化了，可以用它做菜，肉类实物，加入这样的葡萄酒，会使肉嫩而不烂，白葡萄酒的话做鱼的时候可以放入一些，带出鱼的鲜味。也可以做成酒醋，拌沙拉的时候加入。
红酒开瓶后，因为和空气的结合，会迅速氧化，就像尘封前面的壁挂暴露于空气中会迅速失去鲜艳颜色一样，红酒也会在几天内迅速失去果味变酸。那么，我们来看看，如果没有喝完的话，如果让它保留更长时间呢。
一、办法
1、简单的塞住
如果是螺旋帽的话要及时拧回去，如果是木塞，将塞子倒置塞回瓶中，减少更多空气的进入，以延缓氧化速度，不同酒的类型，保存时间大概3--5天的时间是可以的。
2、冷藏
低温能够使氧化反应变慢，因此放入冰箱冷藏柜里也可以让葡萄酒保存更长时间，但是红葡萄酒在再次饮用前，要放在室温下回温，否则温度会过低，影响口感。
3、真空瓶塞
市面上有卖真空瓶塞的，很便宜，几十块钱一个，可以将葡萄酒瓶中的空气抽走，很大程度上减缓了葡萄酒的氧化，可以保存时间更长一点。
4、换瓶
将剩余的红酒换到容量更小的瓶中，比如矿泉水瓶等等，减少与空气的接触面积。
5、bag in box袋子
是塑料的袋子，封口类似一个水龙头，将剩余的酒倒入袋子中，排除里面的空气，然后封口，取用的时候只需要使用袋子上的水龙头即可，袋子会随着酒液的减少而皱缩，始终没有空气的进入。
6、使用分杯机
这个成本比较高，通常在酒店里用的更多，自动充氮气的机器，需要多少便可以接多少酒，剩下的部分机器会自动充入惰性气体氮气以隔绝与氧气的接触。
二、保存多久
虽然，我们用了很多方法能够让红酒尽可能的保存的时间更长一些，但是并不是无止境的，一般能够保存5--15天，根据使用的方法不同，保存的时间也不同。建议大家在开了瓶的状况下还是尽快喝完。
