红酒泡洋葱，洋葱泡红酒到底有什么功效
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洋葱泡红酒对身体非常好，我一直选用自酿的红酒来泡洋葱，下面就来介绍一下洋葱泡红酒有哪些功效红酒泡洋葱：
1、洋葱红酒可以预防老年痴呆症。每天饮用五十毫升葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症有着预防作用。
2、洋葱红酒可以治疗高血压。坚持饮用洋葱红酒对高血压有很好的控制作用。
3、洋葱红酒可以降低血糖。
4、洋葱红酒还可以治疗“老花眼”。
5、洋葱红酒还可治疗夜晚频尿症。
6、洋葱红酒治疗失眠。
7、洋葱红酒有明目的作用。
除此之外，洋葱泡红酒还可以有助于消化，促进胃肠道蠕动，还可以增强抵抗力，抗衰老。
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东方花雪
黄舒教授生活小妙招，红酒泡洋葱
一，选材
选三个拳头大小洋葱，要选西北红皮洋葱，比白皮洋葱效果要好。
红酒要选含白藜芦醇高的，怎么来判断白藜芦醇含量高低呢？建议买三百块钱以上的干红，在正规的商超买。
选专业酿造用的酵母菌，大的连锁药店有卖，小瓶子装的。
二，制作
将洋葱切成小丁，放入玻璃罐中，倒入红酒，要没过洋葱，然后加入酵母菌，将玻璃罐密封好，晃动一下使其均匀。
三，存放
放阴凉处，温度不超18摄氏度，一礼拜左右即可。
红酒和洋葱搭配，确实具有抗氧化、清理血管、补充维生素、降血脂的保健价值。但不建议泡在一起食用。因为红酒开瓶后的保质期只有1-7天，洋葱切开后的保质期只有1-2天，二者放在一起并不会大大延长彼此的保质期。
因此，洋葱泡红酒，泡的时间都不易过长，一般泡1天以后就可以喝了，最好在一个星期之内喝完。一次不要泡太多，喝完再泡。
洋葱泡红酒的制作方法非常简单：
步骤1：取1-2头洋葱，洗净，切成瓣状，放入洁净的容器，(最好选用700-1000毫升的容器)。
步骤2：向容器中倒入红酒500~700毫升，直至红酒能淹没洋葱；
步骤3：密封，放入冰箱保鲜层，1天后就可以开始饮用了。
注意：每次取出时，都要注意卫生，防止杂菌污染；放回冰箱时，要保证容器密封。
最好的做法是：喝红酒，配着吃生洋葱。因为这时候，新鲜的红酒和洋葱都没有被氧化，是其营养成分最佳的时候，口感也好，是保健效果最好的吃法。
