喝了开瓶三个月的红酒，开瓶后的红酒还能喝吗应该怎样判断

红酒打开瓶盖后，适量的氧气对于红酒来说都是有益的，即不但有助于提升红酒的风味，还能减弱酒中的苦味，这也是为什么喝红酒之前需要醒酒的原因之一喝了开瓶三个月的红酒。

然而，一旦酒瓶开启，与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟。当然，如果开瓶后能及时将酒塞塞回酒瓶中，红酒的氧化速度就能得到延缓。

开了瓶的红酒能保留多久？

一般来说，从开启瓶塞算起，一瓶酒体较轻的红葡萄酒最多能够保留1至3天，而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒最多可保留5天左右的时间。

当然如果想要延长开瓶后红酒的保质期可以采用装备，如真空泵把瓶中的空气重新抽出并且将红酒放入冰箱中保鲜层，也是可以稍微延长红酒的保质期。