doc红酒等级,红酒等级DOC-CMD等级是

据查,法国葡萄酒只有法定产区酒(AOC)等级,并无DOC等级,而意大利葡萄酒法定地区酒有(DOC)等级doc红酒等级。

法国葡萄酒分为4个级别,日常餐酒(VDT)地区餐酒(VDP),优良地区酒(VDQS),法定产区酒(AOC)。AOC等级,是法国葡萄酒的最高级别。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,酒瓶标签标为Appellation+产区名+Controlee。

意大利葡萄酒行业法定产区级别从低到高分为四个等级,分别是:佐餐酒(VDT),典型产区酒(IGT),法定地区酒(DOC),保证法定产区酒(DOCG)。法定地区酒(DOC)在指定的地区,使用指定的葡萄品种,按指定法规种植、酿造。整个生产周期内,从葡萄园到酒装瓶,都符合意大利法律规定。 保证法定地区酒,除了DOC餐酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:用5升以下的酒瓶盛瓶,瓶上具有国家标识,通过一系列监督检查,不少于5年DOC资质,经过两次品尝感受到检测。

希望能够帮到您!

看标签!看标签!看标签!重要的事说三遍!

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西班牙跟法国一样,有一套成熟完整的葡萄酒法律体系!

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西班牙除了PDO葡萄酒与PGI葡萄就的等级体系划分,(这个类似于法国葡萄酒中的AOC与餐酒级别的划分),还有一个一熟化程度来区分的制度。这个是西班牙葡萄酒的一哒特色,它分为Jover(新酒)、Crianza(陈酿)、Reserva(珍藏)和Gran Reserva(特级珍藏)四个等级。

判别一款葡萄酒的好坏,看它在橡木桶里待了多久,时间待的越长,等级越高,酒的品质就越好!可以根据这条法则来看葡萄就的级别,如图示:越往越右越好

这些标签往往都是贴在葡萄酒的背标上面或下面。不仅红葡萄酒上有,桃红和白葡萄酒上也有。

如上图,标签的里奥哈葡萄酒,属于新酒级别,字面上翻译也是年轻的意思。

这种酒没有在橡木桶里待过,没有橡木桶气味,所以,它拥有新鲜的花果味,酒体比较单薄,像一张白纸,没有立体感。

这种酒不适合长时间存放,买来后,两年内喝完最佳!

如上图:这类酒属于陈酿酒,就是说这类标签的葡萄酒,在橡木桶里沉睡半年后,有必须再在酒庄的酒窖里休眠一年半时间(指红葡萄酒)。

这种酒口感有淡淡的一股橡木桶味道,细细品尝有一股烘烤、烟熏的味道,水果味和橡木味各占一半。喝起来比较单薄,比较适合当干杯酒,喝起来没有压力。

如上图,这是珍藏或陈年级别的葡萄酒,窖藏至少3年以上的时间,其中至少1年在橡木桶中度过。桃红、白葡萄酒的熟化时间最少是2年,其中至少6个月过桶。

这种酒项目味已经很浓郁,喝起来有浓浓的巧克力、靠面包的香味,丹魄的单宁又展现出丝绸般的柔顺感,让人回味无穷!

这种级别酒的品质和价格,用来招待要好的客人、朋友,非常不错!

这款(上图)就是最高级别珍藏或特级陈年葡萄酒啦。至少在酒庄里珍藏5年,在橡木桶中待满1年半,这是红葡萄酒。对桃红和白葡萄酒来说,至少在酒庄珍藏4年,橡木桶里至少半年。

这种葡萄酒味,橡木味已经占主导成熟的水果味,二者合二为一,融汇成三类想起,充满着浓郁的雪松、烟草、湿树叶、皮革等香气。

贴有这类标签的葡萄酒,属于旗舰款 ,顶级款,适合作为礼品,送给尊贵的客人,也适合在一些高级别宴请时饮用!

希望我的回答能帮到你!

2022-06-11

2022-06-11