桃红酒,桃红葡萄酒比较适合于哪一些场合使用
谢谢邀请桃红酒,作为英国葡萄酒与烈酒教育基金会三级品酒师,针对题主提出的问题,本人认为可以分以下几点来解答:
第一:因为桃红酒也可以说是小众酒,适饮的人群较少。
第二:从食物配搭方面来讲,一般桃红酒配搭白肉海鲜居多。
第三:以此来说,没有说一定的特定场合下就一定要喝桃红酒,这跟红葡萄酒是一个概念的,酒作为社交的润滑剂,只要需要用得上的场合就可以用上。但是,用酒礼仪就有必要讲究。如果需要礼仪上的咨询,可以关注“葡萄酒世界在线”并私信,专业的品酒师会为您一一解答。
编者:英国葡萄酒与烈酒教育基金会三级品酒师–吴瑞能
吃火锅和葡萄酒?
你真有创意!
一般白肉配白酒,红肉配红酒。
指的是,鱼虾一般是白葡萄酒,因为鱼虾的味道比较淡,所以白葡萄酒更能衬出鱼虾的鲜味。牛排味道稍微浓一些,所以配味道稍浓的红葡萄酒。
如果你吃的是图片中的那种辣锅,我还是建议你配啤酒或者白酒。因为味道太浓烈了,葡萄酒进嘴里,品不出真正的葡萄酒的味道,不如喝点啤酒,解辣解暑还符合酣畅淋漓的气氛。
冬天天冷,如果觉得啤酒凉,可以喝点白酒,比较暖。夏天的话,冰镇啤酒配火锅烧烤都是个不错的选择,但是嘌呤有点高,适当少喝。
另,现在大超市里面有很多进口啤酒,味道比大部分国产啤酒好很多,酒精度5%左右,你也可以试试。