红酒握杯姿势,葡萄酒礼仪,如何正确拿起一杯葡萄酒

先从高脚杯的设计说起红酒握杯姿势,高挑的杯型、细长的杯柄,就是为了方便饮酒者持杯不接触酒液。葡萄酒是个讲究温度的饮品,绝大多数的适饮温度不超过18,人手掌的温度通常在36左右,倘若手握杯身,容易通过薄薄的杯壁把体温传到酒液中,影响酒的香气和口感。

红酒握杯姿势,葡萄酒礼仪,如何正确拿起一杯葡萄酒

遵循这个原则,正确的持杯姿势就出来了:手持杯柄,用手指捏住杯柄,远离杯身。手握杯座,用拇指、食指握住杯座,葡萄酒行家常用。上述两种持杯方法,除了能防止手温将酒液“热成狗”,还有两点好处哟。1.满足摇杯需求摇杯是葡萄酒品鉴的一个步骤,有利于香气释放,帮助醒酒,手持杯柄或杯座可以很容易地倾斜酒杯,进行摇杯,并观察挂杯现象,手握杯身则不仅加大摇杯难度,还可能使酒液洒出。

红酒握杯姿势,葡萄酒礼仪,如何正确拿起一杯葡萄酒

在茶的冲泡与品饮过程中,不同杯子的握法有很大的差别。

茶艺师在握闻香杯时,右手虎口要分开,手指虚拢成握空心拳的样子,把闻香杯 直握在掌心,左手自然搭在右手手背上。也可以双手握杯,手掌心相对,虚拢成合十 的样子,把闻香杯捧在两手之间。

茶人们取杯细品茶香,右手虎口要分开,用大拇指和食指握住杯的两侧,中指抵 住杯底,无名指和小拇指自然弯曲,这被叫做"三龙护鼎法”。女性朋友可以把无名 指和小拇指微微外翘呈兰花指状,左手指尖可以托住杯底。

手握盖碗喝茶,同样是右手虎口分开,不同的是,右手大拇指和中指要扣在杯身 中间两侧,食指屈伸按在盖纽处,无名指和小拇指自然搭扶盖碗壁。女性朋友在握盖 碗时,应用双手将盖碗连碗托一起端起来,置于左手后如前握杯,无名指和小拇指可 以微微外翘作兰花指状。

  1。东方式握拍法
东方式握拍法因广泛使用于美国东部的沙土场地而得名。分正手和反手两种握法。这种握法的优点是,对来球高一些或低一些,都能用正、反手击球。而大陆式或西方式握拍法却无此优点。 东方式正手握拍法:亦称"握手式"握拍法。
  拍面与地面垂直,手握拍柄好象与人握手一样。准确地说,用握拍手的虎口对正拍柄右上侧楞,手掌根与拍柄右斜面紧贴,拇指垫握住拍柄的左垂直面,食指稍离中指,食指下关节压住拍柄右垂直面,五指握紧拍柄。这种握法能增大正手击球的力量。
东方式反手握拍法:从正手握拍法把手向左转动1/4即转动90度(或拍柄向右转动1/4即转动90度),使虎口对正拍柄左侧楞面上,即用手掌根压住拍柄的左上斜面,拇指直贴在拍柄的左垂直面上,食指下关节压住拍柄右上斜面。
   正、反手变换握拍:当球打到另一侧,仍须变换握拍法迎击。变换握拍始于准备运动时,用左手扶住球拍颈部,在球拍向后摆动准备击球之前,握拍必须调整完毕。
2。大陆式握拍法
这种握拍法起源于欧洲大陆,故得此名。
  此握拍法对处理低球很适合,对于上网截击和处理网前球也很有利,对某些人处理齐腰的高球也方便,适合于臂力、腕力都较强的人。但是这种握拍姿势对于过高的来球,不易控制拍面,因手握在拍柄的上方,故打高球不太方便。它与东方式握拍不同之处是,大陆式握拍法对正、反手击球都无需变换握拍,而始终如一。
   大陆式握拍法是将球拍侧立,从上而下握拍,犹如手握铁锤柄的姿势。正确的握法是虎口对拍柄上面楞面正中间,手掌根抵住拍柄上部的小平面,拇指直伸围住拍柄,食指下关节紧贴拍柄右上斜面,无名指和小指都紧贴拍柄。
3。西方式握拍法
此握拍法是在美国西部加利福尼亚州的水泥硬地球场上发展起来的。
  这种握法的正反手击球都使用网拍同一个面,在软式网球中多采用这种握法,用这种握法,在打反弹球时,正手能打出强劲的上旋球,反手多打斜球。特别适合打跳球和齐腰高球,但对截击球和低球,特别是反手近网球,极不方便。因此这种握法在现在的硬式网球中逐渐被淘汰,已经很少有人使用,在优秀的网球选手中几乎见不到了。
  
西方式正手握拍法:拍面与地面平行,用手从拍上面抓住拍柄,手掌根贴在拍柄右下斜面,拇指和食指都不前伸,拇指亚在拍柄上部小平面,食指下关节握住拍柄的右下斜面。 西方式反手握拍法:即正手握拍后,把球拍上下颠倒过来,用同一拍面击球。
  在硬式网球中,多数人感到这种颠倒球拍打反手低球很不方便。因此,很少有人使用此种握拍法。
4。双手握拍法
此握拍法一般是两只手采用东方式握拍;这种握拍法对于力量不足的人学打球可以增加力量,便于打出上旋球,但缺点是对步法要求高,步法移动慢的人到位率低,不易掌握。
  
  对两只手臂协调配合及用力均匀程度要求高,协调能力差的人不易掌握。 双手正(手)握拍法:右手是东方式握拍法,握在拍柄的后(上)方,左手是东方式反手握拍法,握住拍柄的前(下)方。 双手反手握拍法:右手是东方式反手握拍法,握在拍柄端部,左手为东方式正手握拍法,握住右手的上方。

2022-06-11

2022-06-11