喝红酒用什么杯子，用葡萄酒杯喝葡萄酒是“穷讲究”吗

曾有一个客户在朋友圈发了在外小聚的照片，文字大概是姐妹情深之类喝红酒用什么杯子。照片里是我的卡丹莫斯卡托甜红，旁边赫然有几个塑料杯。看到后我的感觉怎么也好不起来。

就像看到一位男士穿着笔挺的西服，而脚上却套着白色回力球鞋一般，很感别扭和糟糕。

喝葡萄酒一定要用高脚杯真不是“穷讲究”，原因是:

1，用高脚杯有一种仪式感

生活是需要一些格调或者品味的，这绝对不是我们俗称的矫情，喝葡萄酒用高脚杯那是标配。

2，用高脚杯可以起到醒酒的作用

仔细看中文背标，在原料和辅料一栏，都会看到葡萄汁、二氧化硫的标示。目前全球在食品保鲜方面还没有更好的替代品，它有股异味，但可以挥发掉。这也是专业人士一再强调醒酒的原因之一，但如果用碗或者纸杯，你摇几下试试？

3，用高脚杯摇杯还可以充分打开葡萄酒的香气，给品鉴者带来嗅觉上的至高享受

我一度认为闻香是品尝葡萄酒的最大享受，特别是酒款本身含有层次丰富又灵动变幻的香气，缺失了这一环节，实在是莫大的遗憾和损失。如果我们用碗或纸杯，你闻香的场景我不敢想象！

4，选用高脚杯应注意的几个要点

材质适宜，要薄且轻，最好是不含铅的水晶杯。无色透明无装饰，有助于提升葡萄酒的美感。杯身曲线要好，杯柄要够长，方便持杯和摇杯。尺寸合适，不能过大或过小。

至于那些专家所说的波尔多杯、勃艮第杯、香槟杯、甜酒杯之类，个人的建议是无需理会，否则真的太做作太“穷讲究”了。

生活不是诗和远方，但更非一堆狗屎，活出应有的滋味才是真谛。你说对吗？

一个人喝红酒一定要用高脚杯，这画面简直好看到爆，能想象到那个人是有品位的对生活有要求，试想一下一个人喝红酒象喝啤酒一样嘴对嘴吹，画风突变是吗？一个人懂的独处是个修养很高的人，不因一个人而感到孤独寂寞，一个人时还能保持优雅讲究，他的内心世界是很富有和充实，一个人时无需做作，是热爱生活的一种习惯！粗俗的人不会理解吃一根甘蔗，都会先切好成一小块一小块整齐摆放在碟子上，然后用刀叉吃的优雅。懂生活情趣，内心平和，与有钱没钱没什么关系，与做作不做作无关，一个人喝红酒时一定要用上高脚杯，这使我想起香港四大才之一的蔡澜先生对于生活的理解，吃的好一点，睡的多一点，笑的甜一点，多玩玩，不羡慕别人。

最近，在刷食器的过程中无意看到了一些锡器，很被吸引。手工做锡器的品牌不太多，我找到了泰国，美国和日本的三个品牌，比较以后觉得最舒服的就是今天要聊的（能作）锡器。

锡器的历史略晚于青铜器，但却比青铜器具有更久远的生命力。我国在商代就有了锡制器物。锡是“绿色环保金属”，在漫长的历史时期内，锡质器具的运用极大地丰富了人们的生活。

如果你和我一样，爱喝酒，尤其是高度酒。能作的纯锡器皿有机会真的要收一套。关键也不贵，人民币在几百元左右。

而为什么要用纯锡器皿喝清酒或中国白酒？这真的就是劳动人民的长期智慧了，因为锡的离子能吸收不洁物质从而达到净化水的效果，锡，有着不易酸化、抗菌作用强等特点。

锡器能使所有的烈性粮食酒（清酒、中国白酒、伏特加）的酒味更为醇厚清冽，其传热快的特点也能让冷的酒喝起来凉爽透心，让辛辣的味道之中之中平添几分清甜！入口也更顺滑！所以我国自古就有锡制器皿。

我们这一代，其实伴随着对生活美学认知的提高，喝酒也不再是一件鲁莽的事，反而因为人，因为器物，变成一件雅事。

慢慢饮，好好过。

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