张裕葡萄酒庄，我们应该如何发展地区葡萄酒庄的旅游

感谢邀请张裕葡萄酒庄：

葡萄酒庄作为特色的农旅产品，具备采、酿、品、购等多种特色，其实是非常好的旅游卖点，但是很多地方做的不好，我觉得与地方支持、宣传特色、执行都有关系，应该多从以下几个点入手， 一定能起到作用并达成目标！

一。采：充分发挥葡萄园采摘的特点，提供研学、体验、农产品种植等相关服务和在线视频传播；

二。酿：酿造本身就很有意思，这里面既可以远程体验，预订，也可以定制，充分发挥酿造DIY的元素；

三。品：定期举办品酒会，鉴赏会，吸引公司团建，同时达人直播，现在带货；

四。购：最终结果肯定是销售，通过一些特色服务，比如，定制外包装，做一些文创产品，让购买过程链条化，长期化；

五。社群：红酒是一种可以长期消费的产品，从酒本身，到酒得种植与后续文创，所以，挖掘用户的深层次需求，打造社群管理是非常有必要的，这里有几种方式，包括

1. 针对喜欢红酒的用户，成立俱乐部，定期举办品酒会，线下采摘节等活动；

2. 办红酒畅饮卡，每年多少钱， 提供多少瓶红酒，既可以收藏，也可以饮用；

3. 提供定制服务，比如有些客户，每年有送礼需求，那可以为他提供定制服务；

4. 提供家庭的农旅产品，包括住宿，采摘，餐饮一条龙；

5. 提供企业的年会、团建服务；

6. 提供葡萄到红酒的一条龙配送服务；

7. 提供红酒养生课程，红酒佐餐料理培训等服务；

以上都达成了，一个葡萄酒庄就形成了有自己固定客户，有产业链，有IP的农旅体系，也就不愁发展了！

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从低端到高端依次是解百纳、卡斯特、爱斐堡，冰葡萄酒是“黄金冰谷”。在市场上攻城拔寨，主要靠这四大金牌产品。每个产品的分级，分别用优选级、特选级、珍藏级来冠名，这三个名称，如同肩章上的星星，优选级是一颗星、特选级是两颗星、珍藏级是三颗星。解百纳是肩章上的一条杠，卡斯特是两条杠，爱斐堡是三条杠。黄金冰谷的分级是金钻、蓝钻、黑钻，颜色愈深，价格愈为昂贵。

至于这几款酒的口感到底如何，笔者并没有一一喝过，只能给出一些大概。

解百纳系列，主要用蛇龙珠酿造，高端的解百纳产品，口味比较欧化，国人可能喝不惯，而低端的产品，在东南沿海十分流行，口味设计上，略带一点甜味，较成功。

卡斯特这个系列的酒，也是主要用蛇龙珠酿制，关于卡斯特的介绍，网上可以说是众说纷纭，笔者只说一个大概。卡斯特的主要特色是香气，入口后的香味，很受中国人喜欢，还糅杂了一些橡木桶的气味，更加讨巧。看看关于卡斯特的官方介绍，有黑醋栗的味道，实际上黑醋栗跟醋和栗子没关系，它是一种葡萄，有着类似黑加仑的香味。还有的说卡斯特有一些胡椒或烟熏味，这是我很喜欢的味道，我把青椒味、黑胡椒味或火腿味归为一类，好一点的葡萄酒通常有上述的回味，另有介绍说卡斯特有香槟或巧克力的香味云云，总之，它的香气设计很成功，珍藏级的卡斯特，橡木味更加明显。但是，也有人说，卡斯特的香味不够集中，这一点，您喝喝就知道了。

张裕的高端产品，叫爱斐堡，庄园地址在北京密云。这款产品用的是赤霞珠这款葡萄，虽然是世界上种植的最多的种类，但是名贵的葡萄酒大多由赤霞珠酿制，爱斐堡刚上市两年，张裕做的很认真，没有上面说过的所有缺点，给人印象不错，就是价位略贵，不方便经常喝，有兴趣的朋友可以尝试一下。