新西兰白葡萄酒，炎热的夏季，该怎样选购白葡萄酒

一新西兰白葡萄酒、从品种上选择，

白葡萄酒中最经典的品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）、维欧尼（Viognier）、白诗南（Chenin blanc）、麝香（Muscat）、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）等，这九个都是最经典也最流行的白葡萄品种。

其中长相思、霞多丽和雷司令三个最为流行。但因为不同产区或者不同方式，更建议选择例如新西兰的长相思、澳大利亚的霞多丽以及德国摩泽尔产区或莱茵高产区的雷司令。

新西兰的长相思性价比最高，清晰明显的番石榴味道令你流连忘返。澳大利亚的霞多丽具有清新的苹果，梨香味。雷司令是一款具有内涵的葡萄品种，年轻时具有小百花的香味，陈年后有一股汽油的味道。白葡萄酒试饮温度为8-10度，冰镇后口感更好，酒体更加紧致。

二、从年份上的选择

相对于红葡萄酒的陈年能力，白葡萄酒的陈年较弱。炎热的夏季，我建议还是喝一些较年轻的葡萄酒，更加的清爽。

华欣距离曼谷200多公里，属于泰国巴蜀府管辖，小镇的特殊之处在于，它是泰国皇室度假的之地，皇室贵族们，每年都会到华欣度假，自然这个小镇就有了与众不同的贵族气质。

首先，华欣的人口密度看上去比上述那些地方小多了，街道干净整洁，居民的精神面貌普遍很阳光，无论男女，颜值都很高。

其次，对华欣的印象是政府的管理水平也很高，以夜市为例，华欣有个周末创意夜市，无论是场地布置还是灯光管理，以及项目分区，都井井有条，这也是我在泰国其它旅游小镇没有见过的（曼谷这样的国际大都市除外哈）。显然，这跟皇室度假地的身份有关。

跟皇室身份有关的还有一个地方，就是这里虽然与芭提雅隔海相望，却看不到公开的色情交易，游客很自然地就把目光转向了这里的文化、历史与自然风光。

如何选择进出华欣的交通？

到华欣旅游交通并不麻烦，从曼谷的素万那普机场就可以直接大巴过去，每天有6班车，车程5小时，清迈和普吉也有大巴，车程分别是12小时和10小时。我是从芭提雅去的，芭提雅当然也可以坐车，但时间和曼谷过去一样，同样需要5小时的颠簸。

最佳方案是，从芭提雅坐船前往，虽然每天只有一班船往返，但人并不多，每天10点开船，大约12点到达，只需要两个小时；回程下午1点开船，3点到达，同样两小时。船票价格分三种：经济舱：1250泰铢，商务舱：1550泰铢，还有一个VIP8人间，14000铢/间。

如何选择华欣的住宿？

华欣的住宿比芭提雅要贵一些，但贵得很有节制，绝不会像某岛那样一会儿几百一会上万的，这里既有豪华的五星级酒店，也有家庭旅馆。最豪华酒店酒店大多建在海滩上，像洲际这种品牌大店，不但位置好——就在华欣海滩的中部，而且酒店设施也高大上，最近的房价也不过1500到2000元人民币左右。

我以为更好的选择是从爱彼赢上预定家庭旅馆，像我们住的这个家庭旅馆，一共4套房子，房间非常大，每个房间除了2米x2米的大床外，还有一个单人床大小的榻，院子里有四个亭子和一个小型泳池，热水器、微波炉、煤气罐以及锅碗瓢盆一应俱全，住四个家庭是最合适不过了，每天收费1400多元人民币。重要的是出门30米就有一家711，再前行100米，就有一家超级棒的大Mall——Bluport（蓝港），里面有购物也有美食广场。过马路直行一百米就是华欣海滩……，再多说有广告之嫌了，呵呵！

有什么好看好玩儿的去处？

华欣和泰国很多地方一样，首先是海滩度假，作为皇室度假的地方，这里有一个目测大约有四五公里长的海滩，沙滩平缓，海沙细腻，最大的好处是人少空间大，完全没有芭提雅这边的拥挤状况。海滩上有一些提供躺椅美食的店铺，也都相聚很远的距离，互不干扰。

华欣海滩呈南北走向，海滩的最北端有一堆延伸到海面的餐厅和酒吧，可以一边用餐喝酒一边看潮起潮落的最佳去处。除了餐厅，这里还有一个中国寺庙，寺庙风格是广东福建的那种色彩斑斓的。这一带还有一个看点，就是老房子，几条古老的街道，记载着华欣的历史，不时还能看见墙上关于号召保护文化的招贴。不过华欣海滩也有遗憾，就是看不到落日，那些能早起看日出的度假者，是必须被点赞的。

华欣海滩最值得推荐的是风筝冲浪，只要有风，海滩上到处飞翔着大风筝，下面是随风筝起舞的冲浪者。这里有专门的风筝冲浪教学，学会风筝冲浪的你，就算掉坑里了，从此假期就总也不够用了。哈哈哈！

最值得去的，是参观华欣火车站，这个还在使用的车站建于1911年拉迈六世时期，建筑洋溢着浓郁的热带风情，进入车站，仿佛回到了某个历史时期。如果你觉得在哪里见过它，一定是电影里，或者你真的有时空穿越的本事。

还有个三百岭国家公园，是一个比较远的地方，距离华欣50多公里，单程需要坐车一个多小时（请暂时忘记高速公路），我们包一辆双条车往返，1500泰铢（300人民币）。

至于三百岭的风景，不过和甲米相比，同样的喀斯特地貌，这里实在太一般了。最大的优点只能说几乎没有游客，海水清澈，沙滩也很好，而且可以在那里露营；山上有个山洞，叫帕亚那空山洞，洞里有个对泰国信徒来说很重要但很小的建筑，是1980年泰皇拉玛五世时期建的四角宫殿。当然是因为皇家的原因，这个宫殿（小庙）成了巴蜀府的形象代表。

有什么好吃的？

和泰国所有地方一样，华欣到处可以吃到地道的泰国美食，你可以选择的无非是就餐环境而已。街上吃饭的平均价格大约比芭提雅高出1/5左右。

有什么好买的？

华欣有个周末创意夜市，非常有意思，有艺术品，比如绘画，也有旅游纪念品，还有一个庞大的夜市，提供各种美食。这里的夜市无论环境和品质，在泰国都属于高大上的。

关于夜生活

华欣没有芭提雅的灯红酒绿，而是一个相对安静的度假地，这恰恰是华欣的魅力所在。唯一可推荐的，就是泡泡酒吧而已。我们去了一个建在购物中心顶楼的西式酒吧，坐在开放式的平台上享受几小时凉爽的海风，4人喝了一瓶新西兰长相思白葡萄酒，总计300元人民币的消费。