意大利白葡萄酒,香槟酒是什么与白葡萄酒有什么区别吗

1、从分类上讲意大利白葡萄酒,香槟是一种起泡酒,而葡萄酒是一种静止葡萄酒。

2、从风味上讲,香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺,所以一般都有酵母和烤面包的风味,此外较便宜的香槟一般具有绿色水果和柑橘类水果的香气,而较好的香槟往往具有植物、坚果和蜂蜜等复杂的陈年香气。

而葡萄酒的风味一般与酿造它的葡萄品种相关,但是白葡萄酒很少有酵母和烤面包的风味

2022-06-11

2022-06-11