红酒杯的正确拿法，葡萄酒礼仪，如何正确拿起一杯葡萄酒

先从高脚杯的设计说起，高挑的杯型、细长的杯柄，就是为了方便饮酒者持杯不接触酒液红酒杯的正确拿法。葡萄酒是个讲究温度的饮品，绝大多数的适饮温度不超过18，人手掌的温度通常在36左右，倘若手握杯身，容易通过薄薄的杯壁把体温传到酒液中，影响酒的香气和口感。

遵循这个原则，正确的持杯姿势就出来了：手持杯柄，用手指捏住杯柄，远离杯身。手握杯座，用拇指、食指握住杯座，葡萄酒行家常用。上述两种持杯方法，除了能防止手温将酒液“热成狗”，还有两点好处哟。1.满足摇杯需求摇杯是葡萄酒品鉴的一个步骤，有利于香气释放，帮助醒酒，手持杯柄或杯座可以很容易地倾斜酒杯，进行摇杯，并观察挂杯现象，手握杯身则不仅加大摇杯难度，还可能使酒液洒出。

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酒是文化，品酒是一门艺术。

在各种社交场合，喝红酒持杯的姿势是非常考究的。

红酒正确的持杯姿势应该是用拇指和中指夹住高脚杯柱。夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，也方便摇晃酒杯去释放酒香。品红酒讲穷适饮温度，要注意不要用手指握着杯壁，手温会把酒温热，影响口感。

另外，根据不同的品酒时段，还可有另外两种姿势；

在观察洒色、年份、欣赏酒香阶段，用拇指和食指夹住杯柱底端，拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指弯曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样向外倾斜45度，去观察酒色，还是向内倾斜45度来探询酒香都很方便。

在各种酒席上，如果需要走动，与客人交流时应把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座，拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面，这样持杯，有暂停、期待、聆听的意思，看上去也显得儒雅、得体。

喝红酒有很多学问，国外有些大学还开设了专门的学科，自己毕竟不是专业人员，一知半解，望赐教！