少花龙葵是什么植物？谁能说说看？()

少花龙葵，搬上餐桌便是一道美味。说起龙葵，是不是很多小伙伴首先想起来的是仙剑奇侠传里边的龙葵姑娘，其实龙葵还是一种野菜。龙葵可分为很多类，今天小编介绍的就是南方农村地区可见的少花龙葵，这种龙葵虽然看起来不起眼，但是搬到餐桌之上就是一道美味。

春天是万物生长的季节，每次到了春天感觉什么东西都是新鲜的。一些野菜也纷纷涌现了出来，所以每到春天我们就可以去农村欣赏田园风光，还可以去挖挖野菜，体验一把农家乐。想必到了农村，去了田间你就会发现许多野菜了，这些野菜大多数都是可以使用的，虽然看起来不起眼，但是端上餐桌就好像换了一个身份，摇身一变，变成了美味佳肴。

而我们今天所介绍的少花龙葵，大多数都生长在南方地区，去了南方的村庄里，可能在路旁，溪水旁，密林深处会常常看到它的影子，到处都可见，所以采摘它不成问题。而它的名字也很好听，少花龙葵听起来就像一位谦谦君子，不过在不同的地方少花龙葵也有这不同的叫法，有的地区叫做乌点规，有的地方也叫它白花菜。少花龙葵长势很旺盛，一株可以长到1米左右，有很多的分枝，它浑身都是绿色，在路旁和其他的植物看起来没什么两样，只不过少花龙葵它还会结出小浆果子，果子年幼的时候是绿色的，等到成熟就变成了黑色。也算是绿色植物上的点缀了，也因此看起来很独特。

少花龙葵全身都是宝，它的植株很大，所以嫩茎，嫩叶都可以食用，新鲜的茎叶也可以直接凉拌吃，夏天的话可是一道不错的清凉佳肴。凉菜可以热菜也不在话下，少花龙葵也可以炒菜，它的做法和炒小青菜是差不多的，直接炒就可以。它还可以煲汤来，一碗香喷喷的汤上点缀几棵绿色的少花龙葵，有种小清新的感觉，况且味道也是又清新又美味，怎么说呢，总之少花龙葵怎么做都好吃，尤其是夏天来袭，家庭里都会凉拌一盘少花龙葵，清清凉凉，入口清新，还可以消暑，是一道必备凉菜哦。

少花龙葵的实用价值这么高，一定很多人种植吧，其实也并不是，由于这种野菜适合自然生长，所以专门种植的人很少，导致市场上流通的少花龙葵很好，如果想吃的话不妨在乡下田间转上一转，体验自己采摘的乐趣，你的家乡有这样的菜吗？欢迎大家来交流哦！

说到农村山上的野生水果，乡居小菜想着也是满满的回忆啊，因为老家就是农村山区的，山林多，小时候上山放牛、挑水、捡柴火等等，经常摘野果吃，而工作成家后很少回那边去山上了，吃得也少，而且有些野果因为长在山上耕地附近，人们喷农药导致那些野果也是越来越少，也比较难吃到了。

一、捻子

说到捻子，我们广西的山区最多见了，小时候天气去放牛最喜欢采摘捻子然后坐在树下吃了；当然了，青色的捻子口感涩、也硬，很难吃，要吃就摘熟的吃，而熟的捻子外皮颜色是偏暗黑色的，籽多汁也多又甜，不单是小孩爱吃，大人们也爱吃，有时候在山上遇到还不是特别熟的紫黑色的捻子，也摘来吃，因为不摘的话，别人也会摘的，想等到熟得皮黑黑的难了。

二、野地瓜

虽然山上的这种果叫野地瓜，但实际上人家长得跟平时我们吃的地瓜——红薯，相差可是很大的，野地瓜长得不大个，但圆而晒微扁，里面果肉厚，但却不是实心的，所以有时候里面也会长虫的，吃的时候要注意洗了之后掰开看看没有虫再吃，而不是整个的放嘴里就咬了。

老家山地那里野地瓜最多见了，而且那藤还沿着旁边的石头地里长呢，去摘的时候也是要注意，不小心会摔倒的，小时候去干活，一般都是哥哥去摘的。

三、金樱子

别看山上的这种野果名字特别的美，其实这种野果可是长刺的，采摘的时候不小心很容易就刺到手指的，而且吃的时候也要弄掉刺，也是挺麻烦的，好在这种水果酸甜可口，为了吃，小时候乡居小菜去放牛无聊还是摘来吃的。

当然了，金樱子不单是可以直接吃的野果，还可以拿来泡酒的，以前村里一起放牛的老人，就喜欢摘回去泡酒来喝。

四、蛇莓

蛇莓也是山上常见的野果，而且颜色也是很红艳的，也是挺好吃的，跟山莓长得有点像，不过山莓更好吃；当然了，以前没钱买水果吃，只要是能吃的野果照样摘来吃；像我们那边山地多，耕地旁边的荒地蛇莓最多了，干活累了休息的时候也去摘些来吃的；而且蛇莓跟山上的其他野果一样，也是可以拿来泡酒的哦，不知道有多少小伙伴喝过呢？

当然了，不止以上四种，农村山上的野果还是很多的，如山莓、羊奶果、野香蕉等等，而有些甚至不知道叫什么学名呢，只知道地方叫法，在农村看到的话还是记得是那种野果；现在要进入夏季了，农村山上的野果是不是勾起你的回忆了，想吃没得吃？