糖尿病人能喝枸杞珍酒吗？

枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”，有延衰抗老的功效，又名“却老子”，其中以宁夏枸杞最为著名。

根据《中华人民共和国药典》（2015年版一部），枸杞子为燕科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。它性平味甘，归肝、肾经，主要用于滋补肝肾，益精明目。用于治疗虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症。但要注意和枸杞叶区分，枸杞叶的功效是降逆止呃，一般用于呃逆。

研究表明，宁夏枸杞的主要活性成份为鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖醛酸与多种氨基酸或脂质构成的水溶性复合多糖、生物碱和黄酮多酚等。主要药理作用为抗氧化、抗肿瘤、保肝、神经保护、调节血糖和改善胰岛活性，对2型糖尿病有一定的治疗作用。

枸杞珍洒是用枸杞原浆进行发酵的低度数酒，而在糖尿病饮食注意事项中有要求尽量少喝酒或者不喝酒，因此，如果需要使用枸杞来辅助治疗糖尿病，则可以直接用来泡水喝，以减少酒精的摄入量，延缓病情进展。

参考文献：

国家药典委员会,中华人民共和国药典（2015年版一部）[M],北京:中国医药科技出社.2015:249.

魏雪松,王海洋等,宁夏枸杞化学成分及其药理活性研究进展[J],中成药.2018,40(11):2513-2520.

血糖高的人，主食要注意粗细搭配，每天应适当吃点粗杂粮和豆类，其中黑豆的血糖生成指数较低，也适合血糖高及糖尿病患者食用。

黑豆营养丰富，主要含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、卵磷脂、膳食纤维等。

黑豆蛋白质含量高，热量较低，含不饱和脂肪酸，有降低血脂、防止动脉硬化、预防心脑血管疾病的作用；黑豆富含膳食纤维，可以促进肠蠕动，润肠通便，有助于减肥，还可以延缓餐后血糖升高。黑豆还含有丰富的B族维生素和维生素E，有利于美容、养颜、护肤等。

中医认为，黑豆有补肾、利水、活血、解毒等作用。

黑豆可以和大米、小米、红豆、薏米、燕麦等一起做成杂粮粥吃。不过血糖高的患者杂粮粥不宜吃太多，而且水也不要放太多。

黑豆还可以和红豆、薏米、银耳、莲子等一起煮汤喝。