黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。同时它还含有丰富的花青素，它的花青素含量竟超过了蓝莓，是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物。花青素能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，所以黑枸杞中的青素被称为“动脉血管硬化的解毒药”。
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黑枸杞营养价值
1、抗氧化
黑枸杞具有较强的抗氧化作用，因为黑枸杞中含有花色甙素，这种物质能延缓衰老，另外，黑枸杞中还含有一种较强的抗氧化剂花青素，能消除自由基，不仅能预防皮肤长皱纹，还可以起到较好的防晒作用。
2、改善血液循环
黑枸杞还可以改善血液循环，因为黑枸杞含有花青素，这种物质可以起到促进血液循环、强化毛细血管作用，从而让血管变得更健康，尤其是存在静脉曲张的朋友，可以缓解静脉曲张导致的不适症状。
3、改善睡眠质量
黑枸杞能改善睡眠质量。因为黑枸杞花青素，能消除自由基，保护脑神经，从而起到促进睡眠，以达到改善睡眠质量的目的。
4、提高免疫力
食用黑枸杞还可以提高免疫力，因为黑枸杞的营养非常丰富，含有氨基酸、矿物质、维生素、糖类、蛋白质、有机酸等多种营养成分，经常食用的话，可以强化体格，从而提高免疫力。
想要养生保健的朋友，不妨在平时适当的吃些黑枸杞，效果不错。但是在其他方面，消费者应理性面对，不可期望值太高。
野生黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，(德令哈、都兰、格尔木等地)生长在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。
成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。
一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
适宜人群:
最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
1。由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2。黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
3。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
4。有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
