黑枸杞和红枸杞比较，有哪些优势？(黑枸杞和红枸杞哪一个比较好)

黑枸杞对于红枸杞来说，黑枸杞的营养成分比红枸杞营养成分高。黑枸杞主要产地是在青海地区，而红枸杞的种植广泛和产量也比较丰富。

野生的黑枸杞，又叫黑果枸杞。黑枸杞味甘，属性平和。黑枸杞有一种原花青素，而红枸杞并没有。黑枸杞需要用温水或者冷水的来进行浸泡，不可以用热水泡，因为热水会破坏到黑枸杞的花青素。并且黑枸杞是至今为止发现花青素最为丰富的植物。

黑枸杞的功效有抗衰老，抗衰老是黑枸杞十分主要的功效了。然后黑枸杞改善睡眠，食用黑枸杞，我们的身体吸收到花青素之后就可以提高睡眠质量。不管是红枸杞还是黑枸杞都有美容养颜的作用。而黑枸杞对于红枸杞来说更能防止皮肤的皱纹产生，也能减少紫外线对于皮肤的伤害。黑枸杞的补血十分利于动脉的流动，增加血色，提高健康细胞的生存时间，避免受到癌变细胞的侵蚀；黑枸杞保护眼睛视力，以及对于长期在夜间驾车的人群和长期对着屏幕工作的白领们，都有很大的帮助。黑枸杞能够增强体质和免疫力，能让血管更具有弹性，建议静脉曲张的病人可使用黑枸杞，能够有效减少疼痛，浮肿。

更值得注意的是，黑枸杞和红枸杞都不要大量服用，尽管他们的功效都十分诱人，但是对于身体的温热效果十分明显，有发烧发热的人炎症并发和油腹泻症状就最好不要服用黑枸杞和红枸杞。

指导专家：李梅，主任医师，锦州市中心医院中医内科。从事中医内科临床工作21年，擅长中医常见疾病的诊断、中药与针灸治疗。

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红枸杞和黑枸杞都是传统的中药材和滋补品。在现实生活当中，既可以作为药用，也可以作为食品用。

红枸杞和黑枸杞，最简单的区别颜色不一样，一红一黑。红枸杞一般人工种植比较多，颗粒比较大。黑枸杞不管是野生还是人工种植的，颗粒都比较小。

红枸杞颗粒饱满，颜色红润，含糖量比较高，所以普遍口感比较好，在国内宁夏，甘肃，内蒙等地多有种植，但就药用价值来说，宁夏枸杞为上品，又以中宁为道地药材。

红枸杞含有氨基酸，多种微量元素，以及枸杞多糖，中药功效以补肝、益肾、明目、滋阴为主，有增强免疫力作用，可长期服用。

红枸杞在使用中多以泡酒、煲汤、泡水或者直接食用为主，因为红枸杞含糖量比较高，在储存过程当中，尤其是夏天，要放在冰箱冷藏，以免粘结在一起，如果有粘结现象发生也不影响使用效果。

黑枸杞主产青海柴达木盆地，粒子比较小，含糖量甚少，所以糖尿病人也可以食用。

黑枸杞除含有各种对人体有益的微量元素及氨基酸之外，主要含有大量花青素，具有抗氧化，延缓衰老的作用。

黑枸杞在食用时以泡水或直接食用为主，用六十度开水浸泡，在浸泡时可见大量紫色花青素溢出，另外可以添加冰糖或者少量蜂蜜以调节口味。在贮存时放在阴凉干燥处密闭即可。

至于胃病的患者，是否可以在早起喝水，这个是要根据具体病情而定，普通胃炎等胃病是完全可以的，但是要用温开水为主，适量饮用对胃病没有影响，反而是能起到促进胃肠蠕动，缓解便秘等作用。

黑枸杞和红枸杞哪个对肾作用大

黑枸杞和红枸杞都具有滋补肝肾的功效，目前尚无明确的实验数据证实哪个对肾作用更大。

黑枸杞，又称黑果枸杞，味甘、性平。现代研究显示，黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素，即花青素。花青素是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。

红枸杞，即中药枸杞子。中医学认为，枸杞甘、平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代研究显示，红枸杞具有增强免疫功能、延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、促进造血、抗遗传损伤、降血糖、抗疲劳、保护脏器等作用。

黑枸杞多为野生且采摘成本高，最适宜泡水；而红枸杞价格相对低，且可直接食用、制作菜品或泡水。枸杞子是一味药食同源的药物，并非适合于所有的人，一般适合肝肾阴虚、阴阳两虚或气血两虚的人食用。人们可根据实际情况选择，或咨询专业医生。

本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核

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