野生黑枸杞的图片，黑枸杞营养价值真的很高吗？

一提到枸杞，多数人想到的是红色的可以用来泡茶或者煲汤的那个东西。殊不知，在我国的西部新疆野生黑枸杞的图片、甘肃等地区还生长着一种黑色的枸杞。不说你也知道，颜色是这两种枸杞最大的差异之一。而造成这种差异的主要原因是因为黑枸杞中含有一种叫做花青素的水溶性色素。

黑枸杞的特别之处黑枸杞营养价值高，甚至被称为“软黄金”也都跟花青素相关。

1、 强大的抗氧化作用

花青素能够消除人体自由基，因此对付衰老以及衰老带来的皮肤皱纹都很有效果。除了外在保护，内在保护也是有的：花青素能保护脑神经不被氧化、不受有毒有害物质的侵害；保护健康细胞不受癌细胞侵蚀，对乳腺癌等有一定的抑制作用。

2、 呵护心脑血管

花青素能够改善血液循环，让脆弱的血管恢复弹性，因此对动脉粥样硬化、高血压等都是有一定帮助的。

3、 护眼明目

花青素还能促进视网膜细胞中的视紫质的再生，可消除眼疲劳预防近视等。

此外，经现代科学测定，黑枸杞中还含有一定的维生素、脂肪以及钙、铁、锌、铜等矿物质，而这些都是维持人体正常运转的重要元素。

需要提醒大家一点的是：黑枸杞固然具有一定的营养价值，但也不像有些无良商家吹嘘的那么高，它的多数功效都是从其富含花青素衍生而来的，并没有很大的临床数据支持。

不过，如前文所说，野生黑枸杞大多生长于我国辽阔污染少的西部，因此哪怕抛开种种营养功效，也是很不错的纯天然绿色食品。

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青海特产很多，野生黑枸杞只是其中的一种。以下这些特产都是很出名的。

1,西宁毛地毯

西宁毛地毯是用青海当地绵羊毛为主要原料，手工制作而成。质地细腻，图案精美。是家居装饰，馈赠亲友的佳品！

2,玉树冬虫夏草

玉树冬虫夏草生长在海拔4000多米的高山草甸地带，数量稀少，生长缓慢。营养价值高，备受消费者喜爱！

3,果洛蕨麻

果洛蕨麻主要生长在海拔3000多米的高寒草甸地带，因其有极高的营养价值和滋补养生功效而被称为“人生果”。

4,乐都紫皮大蒜

乐都紫皮大蒜口味香而不辣，富含对人体有益的微量元素“硒”。可以延缓衰老，延年益寿。

5,柴达木红枸杞

柴达木红枸杞由于其独特的生长环境，和富含矿物质的昆仑雪山融水的的灌溉，使得柴达木红枸杞多糖含量高。是出口量最大的红枸杞。

6,循化线辣椒

循化线辣椒皮薄肉多，香而不辣。以其制成的香辣酱驰名中外。

7,互助青稞酒

互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物，青稞为主要原料，经过复杂的程序酿造而成。尤其是以天佑德青稞酒为代表的系列青稞酒，质量上乘，口味醇厚，具有饮后不头疼，不口渴的特点。

这只是青海特产的一小部分，由于篇幅的原因先介绍到这里！如果您对青海特产感兴趣，敬请关注头条号“杞迹”，这里给您详解各种青海特产！