蜂蜜、枸杞、红枣、桂圆、红糖能放在一起泡水喝吗？

众所周知，时下，人们喜爱用天然食品泡水喝养生。那么，蜂蜜枸杞子红枣桂圆红糖能一起泡水喝吗？

答案是可以的。蜂蜜、枸杞子、红枣、桂圆、红糖各具特色，但是，并不想克，一起泡水喝有益健康。

我们知道，蜂蜜---是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，被称为“老人的牛奶”。据分析，蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。

枸杞子---含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

红枣---含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

桂圆---性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。

红糖---味甘性温、健脾暖胃、有活血化瘀的功能，含钙、铁含量都比白糖要高。

以上材料一起泡水喝，是较好的补血补气、美容、提升免疫力、抗衰老的养生保健饮品。

需要注意的是，蜂蜜是糖的过饱和溶液，红糖、再加蜂蜜有点太甜，如果需要控制血糖就不宜了。一般可以把这几样东西根据需要分开来喝为好。如：

材料：去核红枣5颗、桂圆肉5粒、枸杞10粒、红糖适量。

方法：

1、红枣、桂圆、枸杞洗一洗，加水1升左右，加热煮沸，放红糖小火慢炖。

2，待桂圆、红枣软烂停火，适时饮用。

糖尿病、阴虚火燥、牙龈肿痛等慎用。

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红糖大枣水是很多女性的最爱，一般在月经初期、痛经、或出现贫血时喝，红糖大枣几乎成为女生保温杯中的宠儿。喝红糖大枣水没有什么体质禁忌，只要不是糖尿病患者，不是肥胖，无论男女以及不同体质，偶尔喝一次红糖大枣水，是很好的补充身体能量的方式。而且红糖和大枣的风味独特，是非常好喝的甜饮料，比有很多添加剂的含糖饮料健康些。不过红糖大枣水中最多的营养成分就是糖，而维生素和矿物质极少，相当于空白能量食物。如果天天喝红糖大枣水，一年下来可能会胖几斤。

很多女性喝红糖大枣水的目的是补铁。红糖大枣究竟能不能补铁呢？红糖是粗加工的蔗糖，96.6%是糖，里面的钙、铁、锌等营养成分极少。而且红糖大枣水要用到的干枣含铁量是2.1mg/100g，和鸡肉含铁量近似。不过大枣中的铁吸收率很差，不如鸡肉中含的血红素铁容易消化吸收，所以喝红糖大枣水时要当做喝糖水来看待，不是食物补铁的好方法。每天最多用3、5个红枣，40、50克红糖冲的红糖大枣水就可以了，红糖相当于3、4个小勺的量，建议最好将红糖减少到WHO的推荐量：每天25克以下，相当于两小勺红糖。

如果是轻度缺铁性贫血，要多吃动物血制品、猪肝鸡肝及瘦肉补充铁。如果血红蛋白已经下降到正常值以下，最好吃补铁的膳食补充剂，同时也要多吃含铁的动物肉类补铁。另外胃肠功能不好，有胃病的人用大枣泡水时最好把大枣扔掉，因为大枣皮含膳食纤维多，不易消化，容易刺激胃引起胃部不适。

作者简介：孙玉红/副主任护师/二级公共营养师/二级心理咨询师/中疾控妇幼保健中心第九期母乳喂养咨询师/哈尔滨市护理学会社区护理专业委员会委员