黑枸杞饮料，黑枸杞真的比红枸杞功效好吗？

曾有不少人问过我这个问题黑枸杞饮料，到底黑枸杞和红枸杞的区别在那里，作用是否一样，本人也查过一些资料，一下皆为一家之言，仅供参考！

总体来说，黑枸杞的营养成分及药效要略强于红枸杞，可以从以下几点稍作对比：

首先，是其营养成分，其实二者的成分并没有多大差别，它们都含有丰富的维生素B1、B2和维生素C、烟酸、核黄素、胡萝卜素等，还有大量的氨基酸、甜菜碱，以及能够增强免疫力、降血脂、抗肿瘤、抗衰老的枸杞多糖；但二者所含这些物质的量却有着不小的差别，黑枸杞明显要多于红枸杞！

黑枸杞中含有一种红枸杞中所没有的花青素OPC，它是一种生物类黄酮，一种天然的抗氧化剂，它能够清除人体内的自由基，可以有效地抵抗人体细胞组织的衰老，而且它的这种抗氧化能力几乎是维生素C的近20倍，是维生素E的近50倍，目前这种花青素OPC是国际上公认的最有效的抗氧化剂！

咱们日常所食用的枸杞多为红色，在中医的五行五色理论中，红色主火，入心经，所以红枸杞的作用不仅在于补益肝肾，还能补心，而黑色主水，入肾精，黑枸杞相对于红枸杞对于肾脏的补益作用会更加专注，效果自然也会更加明显！

总之，于我个人而言，更习惯食用黑枸杞；此处再附上一味中药酒方，希望能帮助到您：黑枸杞100克、人参20克、50~55度的纯粮白酒1000ml，密封浸泡10天左右即可服用，每日2次，每次10~15ml；此方有着强大的补益肾脏、充精助阳之效！注：功效甚强，请勿过量服用。

医学界的“滋补软黄金”且能“延年益寿”的黑枸杞，该如何吃和注意事项：关于黑枸杞，你不知道的那些事：被医学界称为“滋补软黄金”且能“延年益寿”的黑枸杞，富含蛋白质、游离氨基酸、矿物质、微量元素等人体必需的“100多种”营养元素.

另外，其富含丰富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的植被。黑枸杞中的花青素是迄今为止发现的最强天然抗氧化剂，具有非常强的体内活性，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久，可快速提高血红素含量，显著增强血液携氧能力，明显缓解血氧不足导致的各种症状。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍。花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。

黑枸杞如何吃可达到最好效果：01.泡酒

花青素本事有很快的释放速度，所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，储藏时间不宜过久，半个月左右最好。

02.用温水冲泡

用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用，黑枸杞的冲泡喝完以后，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素，可以直接把果实吃掉，效果会更好.

03.直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。

04.煮汤

黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。

注意：在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞，建议在出锅后再加入，可以最大程度的保留营养。

05.入药

黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素，特别是花青素的含量超高。本身就是一味名贵中药。

注意事项 1.黑枸杞不宜用热水冲泡，其中的维生素遇到高温会被破坏。

2.黑枸杞如果浸泡时间过长也会导致其中的维生素药效降低

3.冲泡喝完之后，不要直接倒掉黑枸杞，因为果实还含有大量的营养元素，可以再把泡过的枸杞吃掉为佳。