蓝莓与黑枸杞的区别，黑枸杞和红枸杞有什么区别？

大家都知道枸杞的好处，都当作我们日常中的养生食品。我们看到的大多是红枸杞，还有一种是黑枸杞，那么这两种枸杞有什么区别，哪个更好呢蓝莓与黑枸杞的区别？

其实红枸杞黑枸杞都是枸杞，都具有较高的药用价值。红枸杞是扁长性的红色小果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。黑枸杞是野生的，颗粒小，比黄豆还小点吧！是扁圆形的黑色小果子。比红枸杞多了一个果柄，没有红枸杞甜，含糖量少，所以适合糖尿病患者吃。

黑枸杞的黑色是含花青素多的缘故，花青素在高温下会损失，所以吃的时候要在60℃以下的温水或冷水中清洗充泡，不宜长时间熬煮。泡黑枸杞的水因酸碱度不同，颜色不一样，在酸性水中呈紫色，在碱性水中带蓝色系的。而且黑枸杞营养价值高，不宜多吃，成人每日5g就可以了。而红枸杞不怕高温，直接嚼食，泡酒，熬煮都可以，成人每天需20g左右，

红枸杞的主要成分是多糖，胡萝卜素，维生素，氨基酸酸，以及锌铁钙等微量元素，其功效是养肝明目，补肾益精，，所有人都可以吃都有好处的。

黑枸杞的营养元素更多了，含有蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，生物碱，维生素C等100多种对人体有益的物质，，营养价值远高于红枸杞。最重要的是黑枸杞含花青素多，是自然界中含花青素最多的食物，花青素是最有效的天然自由基清除剂，，其抗氧化，抗自由基的能力是Vc的20倍，VE的50倍，经常食用可以养颜美容，抗衰老。

这样我们就知道了，黑枸杞是野生的天然佳品，比红枸杞的营养价值高，更有药效。红枸杞是传统单一的滋补品，而黑枸杞滋补，养生，美容于一体，更全能有效的。

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蓝莓果在生物学中属于社鹃花科类植物，主要生长区域在东北地区。蓝莓含有丰富的营养价值高，蓝莓含有丰富的青花素，我们知道青花素对于人体中锋癌细胞具有很好的抑制作用，在植物界中蓝莓和黑枸杞是含有花青素最多的两种植物。同样的果胶和维生素C也是含量比较高，长食用蓝莓对人的眼睛、肠胃具有保护作用，还可以降低胆固醇动脉硬化等功效，

蓝莓的营养价值绝对它的身价不菲，在电商平台上一斤多点的国产蓝莓就要价88元起，堪比鱼子酱一样比较昂贵，不是普通老百姓能够消费的起的。目前根据权威学术书刊提供的全球蓝莓市场报告来说，蓝莓市场不仅在欧洲北美洲市场潜力巨大，在中国的市场同样非常广泛，中国的蓝莓消费能力持续上升，国外的以色列新西兰等主要生产国都有意打开中国市场，中国国内市场对蓝莓的需求缺口很大，种植蓝莓肯定有广泛的市场需求。

目前国内蓝莓种植业发展比较缓慢，种植面积为仅为260万公顷，主要种植区域集中在东北三省和山东江苏一带，蓝莓的主要是加工成食品蓝莓果酱或者蓝莓酒，提炼一些花青素等保健品类。随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高，保健养生意识的加强，对于蓝莓的需求量会不断增加的。

种植蓝莓需要找酸性土壤多的地方，东北地区最适宜种植蓝莓果，因为东北的酸性土壤有机质高，水源丰富，沼泽地区和山林面积大且交通运输方便，劳动力还便宜，并且已经种植多年具有丰富的种植经验。

综合上述来说，目前国内市场绝对蓝莓种植是可行的！