黑枸杞有雌激素吗,市场上的黑枸杞种类繁多,怎样鉴别呢
黑枸杞功效:增强免疫力、延缓衰老:野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿黑枸杞有雌激素吗。长期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明显保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症都有良好的保健作用。
怎么鉴别黑枸杞
真正的黑枸杞尤其是野外生长的,资源珍贵,产量有限,价格普遍较高。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞,大家就要提高警觉。不法商家会用白刺果和蓝莓果冒充黑枸杞,下面教大家三个辨别方法:
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1、形状:一般来说一粒黑枸杞果实中有5~8粒籽,干透后用手一捏就成了粉末;白刺果呈暗红色,没有果柄,果实成熟果柄自动脱落,独核,用手捏很硬。蓝莓果呈紫黑色,没有果柄,无核。
2、价格:黑枸杞多是野生,产值有限,都是经过人工采摘,价格一路上涨,一公斤的价格在3000至5000元不等,有的乃至高达10000元。冒充和残次的黑枸杞价格一般比较低价。还有些商贩经过混入一些低劣的黑枸杞掺入质量较高的黑枸杞中,以牟取暴利,诈骗消费者,所以一定要睁大眼睛。
3、冲泡:在购买前,最好经过商家现场用水冲泡,染色黑枸杞冲泡便知,因黑枸杞中含有花青素,遇酸性水呈蓝色,遇碱性水呈紫色,而染色黑枸杞一般只能冲泡出一种色彩。而蓝莓果和白刺果泡水颜色很淡,如图所示,因为糖分高所以口感偏甜。
黑枸杞的食用建议
黑枸杞虽好,但切记任何食物都不可以过量哟。黑枸杞味甘性平,但微温,温热身体的效果比较强,适量食用对身体有不少益处,但是食用过多是容易引起上火的;吃太多黑枸杞还可能造成眼睛出视力模糊、红胀等不适症状。
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素,被誉为“滋补软黄金”,滋补功效特别好,而且黑枸杞属于温性的,因此一次不宜吃太多,容易上火。
一般人每天吃8克左右即可,如果想要达到治疗效果,可以适量增加到10克,具体情况请遵循医嘱。具体食用多少可以根据自身的实际情况来看。另外,孕妇和处于经期的女性一天2g左右为佳,5-12岁的儿童一天是1-3g为佳,5岁以下的孩子不建议食用。
什么人适合吃黑枸杞
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性,皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。
2、体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者。
3、长时间使用电脑、手机,经常熬夜的白领一族。
4、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人。
5、心脑血管不好、年岁大的人
参考资料:360百科——黑枸杞、搜狐健康、本站
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黑枸杞与红枸杞虽然在营养价值方面是差不多的,但黑枸杞价格却较贵。其主要原因分述如下。
1、从所含营养成分方面看:黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,其所含原花青素是天然的水溶性自由基清除剂,能很好的抵抗衰老,并起到美容养颜的作用。而红枸杞中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有非常好的保健功效。
2、从功效方面看:黑枸杞和红枸杞都能够提高机体免疫力,均能够滋补肝肾、益精明目,用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,视物昏花等症。
此外,黑枸杞不仅具有红枸杞的功效,而且含有大量的原花青素,使其具有抗衰老、美容养颜、改善睡眠、预防癌症、解酒护肝等作用。
3、从用途、用法方面看:黑枸杞多以食疗、代茶饮为主,一般多不入药。而红枸杞在中国药典中已有记载,多以入药为主,兼具食疗价值,是卫生部批准的药食同源之品。
因此,黑枸杞无论是在营养成分,还是在功效方面均较红枸杞为好。其具有滋补肝肾,益精明目,延缓衰老,美容养颜,改善睡眠,解酒护肝等多种保健功能。
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