黑枸杞功效黑枸杞需要清洗吗：增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
怎么鉴别黑枸杞
真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，价格普遍较高。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉。不法商家会用白刺果和蓝莓果冒充黑枸杞，下面教大家三个辨别方法：
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1、形状：一般来说一粒黑枸杞果实中有5~8粒籽，干透后用手一捏就成了粉末；白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬。蓝莓果呈紫黑色，没有果柄，无核。
2、价格：黑枸杞多是野生，产值有限，都是经过人工采摘，价格一路上涨，一公斤的价格在3000至5000元不等，有的乃至高达10000元。冒充和残次的黑枸杞价格一般比较低价。还有些商贩经过混入一些低劣的黑枸杞掺入质量较高的黑枸杞中，以牟取暴利，诈骗消费者，所以一定要睁大眼睛。
3、冲泡：在购买前，最好经过商家现场用水冲泡，染色黑枸杞冲泡便知，因黑枸杞中含有花青素，遇酸性水呈蓝色，遇碱性水呈紫色，而染色黑枸杞一般只能冲泡出一种色彩。而蓝莓果和白刺果泡水颜色很淡，如图所示，因为糖分高所以口感偏甜。
黑枸杞的食用建议
黑枸杞虽好，但切记任何食物都不可以过量哟。黑枸杞味甘性平，但微温，温热身体的效果比较强，适量食用对身体有不少益处，但是食用过多是容易引起上火的；吃太多黑枸杞还可能造成眼睛出视力模糊、红胀等不适症状。
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，被誉为“滋补软黄金”，滋补功效特别好，而且黑枸杞属于温性的，因此一次不宜吃太多，容易上火。
一般人每天吃8克左右即可，如果想要达到治疗效果，可以适量增加到10克，具体情况请遵循医嘱。具体食用多少可以根据自身的实际情况来看。另外，孕妇和处于经期的女性一天2g左右为佳，5-12岁的儿童一天是1-3g为佳，5岁以下的孩子不建议食用。
什么人适合吃黑枸杞
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性，皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。
2、体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者。
3、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领一族。
4、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人。
5、心脑血管不好、年岁大的人
参考资料：360百科——黑枸杞、搜狐健康、本站
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作为枸杞行业的工作者来说，枸杞是真的很有养生价值。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。
花青素的作用了解一下？
花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素Ｃ的18～20倍。
花青素是目前用来抵御女性的肌肤衰老最常见的药物元素。这种现象在一些发达的欧美国家最为常见。而且黑枸杞也是目前发现含花青素最多的天然野生植物。花青素的作用不仅仅是抵御肌肤衰老，它给人体带来的好处是多样的。根据研究发现花青素可以被人体100%的吸收，而且服用20分钟后，就可以在血液中检测的到，可以在体内维持长达27小时。花青素与其他的抗氧化剂有很大的不同之处，它不仅可以跨越血脑屏障，还可以保护大脑中枢神经系统;而且还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
花青素的作用：
1．有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎
2．通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生
3．增强免疫系统能力来抵御致癌物质
4．降低感冒的次数和缩短持续时间
5．具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成
6．具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症
7．缓解花粉病和其它过敏症
8．增强动脉、静脉和毛细血管弹性
9．保护动脉血管内壁
10．保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力
11．松弛血管从而促进血流和防上高血压（降血压功效）
12．防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高（另一个降血压功效）
13．作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病
14．通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
15. 花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
16. 花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
黑枸杞的营养价值
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等;藏医用黑枸杞治疗月经不调等;在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。
花青素是目前用来抵御女性的肌肤衰老最常见的药物元素。这种现象在一些发达的欧美国家最为常见。而且黑枸杞也是目前发现含花青素最多的天然野生植物。花青素的作用不仅仅是抵御肌肤衰老，它给人体带来的好处是多样的。根据研究发现花青素可以被人体100%的吸收，而且服用20分钟后，就可以在血液中检测的到，可以在体内维持长达27小时。花青素与其他的抗氧化剂有很大的不同之处，它不仅可以跨越血脑屏障，还可以保护大脑中枢神经系统;而且还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
黑枸杞的十大祛病养生功效
一、明目。保肝护肝、抗脂肪肝
二、提高机体的环境适应能力和促进免疫系统功能
三、增强学习能力，抗疲劳
四、降三高（高血糖、高血脂、高血压）
五、减肥、美容肌肤、延缓衰老
六、强身壮阳、提高男性的性功能
七、抗癌、黑枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用
八、可以治疗慢性肝炎、肝硬化
九、增强人体的造血功能
十、对过敏性炎症有缓解作用
黑枸杞怎么泡水？
1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2、放入枸杞：将2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。
3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。
4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。
提示：一般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
