黑枸杞会生虫吗，枸杞一掰就碎是硫磺熏的吗有什么依据

您好，多谢邀请黑枸杞会生虫吗！

自我介绍下，家住中宁县，祖辈种植枸杞三十多年，有着多年的经验。

下面回答您的问题。

首先，枸杞容易碎，一般的原因肯定就是太干的缘故，而且也只有是中宁枸杞太干了才会这样，因为中宁枸杞含糖量是所有产区中最低的，是唯一可以入药的枸杞，所以太干就变得比较脆，容易掰碎，这和是否硫磺熏染没有关系，硫磺熏染只是为了改变枸杞颜色，使得颜色更加鲜红。

而非中宁枸杞的话因为含糖量比较高，枸杞粘度大，所以即使很干，也不容易掰碎。

中宁枸杞容易碎的原因还有以下3种：

一，枸杞太干

鲜枸杞变干的方法一般2种，

一是自然晒干，这种是常见的方法，由于自然晾干的时候水分是慢慢蒸发，晒干后的枸杞韧性较大，不容易碎；

第二种方法是烘干机烘烤，这种方法是工厂大批量生产的一种方式，是将鲜枸杞直接放在大烤箱里面烘烤，类似我们的烤箱原理一样，这样烘干的枸杞因为是水分急速蒸发，烤出来的枸杞已经脆，容易碎。

二、枸杞生虫了

枸杞容易碎的原因第二种就是可能是枸杞生虫子后，虫子将枸杞里面的果肉吃空了，枸杞变成空壳子了，这样就很容易碎。

三、枸杞发霉变质

枸杞发霉变质后也很容易变脆弱。

以上分析希望对您有帮助，谢谢！

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