江西彭泽：“点虾成金”摆脱农村环保产业富民路

江西彭泽：“点虾成金”摆脱农村环保产业富民路 江西彭泽7月1日电 题：江西彭泽“点虾成金”摆脱农村环保产业富民路

创作者 袁昕 彭琴

盛夏季节，是龙虾丰收的季节。在江西彭泽县浪溪镇德群种饲养农业合作社，群众张德群和伙伴们正忙着从稻田边池塘卢比起地笼，满笼的大块头新鲜的龙虾令她们眉开眼笑。大伙一起将活蹦乱跳的龙虾运送到大货车上，拉往制造厂。

彭泽县产出率的龙虾，已“爬”上全国人民的饭桌，本地借助丰富多彩水源，凝心聚力调合理布局、建传动链条、育知名品牌，龙虾产业链迅猛发展。全县城稻虾共作总面积提升15平方公里，泥锹总值达48亿人民币，喜获“我国龙虾产业链十强县”“全国各地龙虾产业链典型性县”。“彭泽小龙虾”走出了一条创新化、产业发展、特色化特点之途。

“他们的小龙虾质量有安全保障。”张德群称，大农场选用虾稻绿色生态养殖方法，降低有机肥、化肥需求量，小龙虾吃得放心，获得销售市场普遍认同，销售市场也是有确保。

彭泽县龙虾加工车间。袁昕 摄 为做澳洲龙虾产业链，彭泽县坚持以工业生产逻辑思维稳步发展全产业链，引进凯瑞、凯琛等农业龙头企业，公司根据加盟代理农民、农业合作社的形式，以统一的预苗供货、统一的技术指导、统一的回收、市场销售单独立户运营的方法来开展泥锹产业链的运营。

“养殖场最担忧销售问题，大家承担回收龙虾，处理它的顾虑。”凯瑞总经理黄万里说，不管小龙虾市场价钱多少，凯瑞企业都为养殖场做保底收益。

为了更好地满足市面，彭泽县增加小龙虾的研发投入，将眼光看向小龙虾的生产加工。

“这里是清洗池，随后全自动运送、蒸制，再实现不一样口感的生产加工外包装，最终真空压缩冷藏。”在彭泽县当代农业示范园里的稻虾养殖产业基地全自动化生产线内，工人们在小龙虾虾尾、龙虾香辣小龙虾等自动化流水线旁忙碌着，一盒盒龙虾装包结束后，寄往北上广深等一线城市。

彭泽县充分运用农业产品精工细作制造业对农业产业的支撑作用，建设规划了总面积800亩的泥锹精深加工区，打造出了我国最大、标准规定最大的单个小龙虾制造厂，一天可以回收小龙虾近400吨，生产加工熟菜小龙虾2万盒，年产值约1200万余元，推动2200余名学生就业。

龙虾能吃的一部分仅有20%，很多的废旧虾头变成公司头痛万分的环境污染问题。不但要卖出去虾，更得用高新科技魔棒“点虾成金”。