安溪守卫农遗“动物活化石” 助中国茶叶面向世界

安溪守卫农遗“动物活化石” 助中国茶叶面向世界 安溪7月29日电 (新闻记者 孙虹)“在挖掘中维护、在利用中承传。”29日，在安溪举行的“安溪铁观音茶文化系统”申遗成功总结大会上，国内外专家教授、乡贤、茶人意味着等以网上或线下推广方法参加，一同回望十年申遗过程，讨论农业文化遗产的保护与发展，推动农业文化遗产活性运用，推动中国茶道面向世界。

我国农业文化遗产是中华农耕文明的“动物活化石”，即是有形化的物质载体，也有着传统农耕文化的精髓。包含安溪铁观音茶文化系统以内，目前为止，国内有着全世界关键农业文化遗产18项，总数居全球第一位。

“成为全球关键农业文化遗产以后，该如何留根筑魂？”联合国粮农组织世界关键农业文化遗产科学合理资询工作组副书记李先德强调，“安溪铁观音茶文化系统”具有重要的历史时间人文价值，让神奇的“东方树叶”闪耀世界。对之开展有效保护，可以更好地发掘各个方面使用价值，开拓农牧业多种多样作用，完成遗产地的生态环境保护、传统文化和社会经济发展。

“安溪县是中国的乃至世界关键茶叶产地之一，产茶历史源远流长，从古代的丝绸之路地图到现代的‘一带一路’长盛不衰，茶叶生产、加工工艺代代相传。”两岸茶叶沟通交流协会主席陈绍军详细介绍，在长期的茶叶生产制作中，安溪人创造发明了乌龙茶制做手艺，看到了铁观音茶叶、黄旦、赵本山、闸蟹、梅占、尖叶乌龙茶等一大批国家级别茶树品种，茶道文化、茶叶品牌名扬四海。

运行安溪铁观音茶文化艺术系统保护与发展系列产品新项目。安溪县宣传部门供图“茶道文化典礼彰显了本地人民对自然崇敬，及其在大自然眼前谦虚的态度和感恩之心情。”全世界关键农业文化遗产科学合理资询工作组现任主席八木信行“云”赠言安溪县，祝福安溪铁观音茶文化系统的保护可以造福当今、惠及子孙后代。

申遗成功不是终点，反而是执行维护承诺的新征程。在安溪县交通局长吴毓舟来看，申遗对安溪县来讲，是再探寻、再汇总、再提升的过程，为进一步做好安溪铁观音茶文化系统的保护运用领悟了宝贵经验。

包含申遗成功总结大会以内，安溪县举办的第一届全世界农遗·安溪铁观音茶文化系统保护与学术研讨会历时2天，期间还举办了安溪铁观音茶文化艺术系统保护与发展主题研讨主题活动，公布安溪铁观音茶文化系统课题研究成果、《安溪铁观音质量安全白皮书(2021年)》，并运行安溪铁观音茶文化艺术系统保护与发展系列产品新项目。