图为柳州市酸豇豆生产厂腌渍的酸豇豆。 林馨 摄 针对网爆“脚踩制做柳州螺蛳粉用酸豇豆”互联网舆情事件，柳州市柳州螺蛳粉协回复：事情出现以后，研究会第一时间深层次好几家螺狮粉用酸豇豆制造业企业开展状况核查，确定这不是螺狮粉用酸豇豆制造业企业的生产加工当场。 在2021年，柳州市便下发《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》，为螺狮粉产业链制订84项规范。仅对春笋、长豆角这两种原料，就从栽种、原料购置到生产加工制做等阶段明确提出多种柳州市行业标准的制订。 此次同歩公布的也有《柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术规程》和《柳州螺蛳养殖技术规程》行业标准。这三项规范是自《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》至今，宣布公布的第一批柳州市行业标准，螺狮粉产业链规范服务体系获得关键进度。 将来，柳州市将持续加速促进创建高质量发展的螺狮粉产业链质量标准体系，确保螺狮粉产品质量和“柳州市味儿”与众不同质量，提升柳州市柳州螺蛳粉产业链总体水准，推动螺狮粉产业链产业化、规范化、特色化发展趋势。探寻出一条规范推动螺狮粉特色农业高质量发展之途，认真维护保养好螺狮粉这方面金饭碗。(完)
广西柳州市公布柳州螺蛳粉酸豇豆规范 维护“网络红人”特色小吃高质量发展
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广西柳州市公布柳州螺蛳粉酸豇豆规范 维护“网络红人”特色小吃高质量发展
柳州市3月25日电 (林馨)此前，一组“脚踩酸豇豆”相片在互联网技术热传，使成袋柳州螺蛳粉食品质量安全问题引起关心。 24日晚，柳州市销售市场监督管理局公布，行业标准《预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程第4部分：酸豆角》宣布公布，进一步标准螺狮粉原材料酸豇豆的特点口味和产品质量。 《预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程第4部分：酸豆角》进一步标准螺狮粉原材料酸豇豆的生产技术，对酸豆角生产加工生产制造中的原辅材料(豆角、生产加工自来水、食用盐等)、设备及专用工具、生产加工生产流程等领域明确提出明确规定，对食品工业工作人员的衣着与个人行为等也开展具体要求。为酸豇豆生产制造公司和螺狮粉公司给予规范服务支持，保证柳州市传统式酸豇豆的特点口味和产品质量。图为柳州市酸豇豆生产厂腌渍的酸豇豆。 林馨 摄 针对网爆“脚踩制做柳州螺蛳粉用酸豇豆”互联网舆情事件，柳州市柳州螺蛳粉协回复：事情出现以后，研究会第一时间深层次好几家螺狮粉用酸豇豆制造业企业开展状况核查，确定这不是螺狮粉用酸豇豆制造业企业的生产加工当场。 在2021年，柳州市便下发《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》，为螺狮粉产业链制订84项规范。仅对春笋、长豆角这两种原料，就从栽种、原料购置到生产加工制做等阶段明确提出多种柳州市行业标准的制订。 此次同歩公布的也有《柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术规程》和《柳州螺蛳养殖技术规程》行业标准。这三项规范是自《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》至今，宣布公布的第一批柳州市行业标准，螺狮粉产业链规范服务体系获得关键进度。 将来，柳州市将持续加速促进创建高质量发展的螺狮粉产业链质量标准体系，确保螺狮粉产品质量和“柳州市味儿”与众不同质量，提升柳州市柳州螺蛳粉产业链总体水准，推动螺狮粉产业链产业化、规范化、特色化发展趋势。探寻出一条规范推动螺狮粉特色农业高质量发展之途，认真维护保养好螺狮粉这方面金饭碗。(完)
图为柳州市酸豇豆生产厂腌渍的酸豇豆。 林馨 摄 针对网爆“脚踩制做柳州螺蛳粉用酸豇豆”互联网舆情事件，柳州市柳州螺蛳粉协回复：事情出现以后，研究会第一时间深层次好几家螺狮粉用酸豇豆制造业企业开展状况核查，确定这不是螺狮粉用酸豇豆制造业企业的生产加工当场。 在2021年，柳州市便下发《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》，为螺狮粉产业链制订84项规范。仅对春笋、长豆角这两种原料，就从栽种、原料购置到生产加工制做等阶段明确提出多种柳州市行业标准的制订。 此次同歩公布的也有《柳州螺蛳粉原料竹笋生产技术规程》和《柳州螺蛳养殖技术规程》行业标准。这三项规范是自《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》至今，宣布公布的第一批柳州市行业标准，螺狮粉产业链规范服务体系获得关键进度。 将来，柳州市将持续加速促进创建高质量发展的螺狮粉产业链质量标准体系，确保螺狮粉产品质量和“柳州市味儿”与众不同质量，提升柳州市柳州螺蛳粉产业链总体水准，推动螺狮粉产业链产业化、规范化、特色化发展趋势。探寻出一条规范推动螺狮粉特色农业高质量发展之途，认真维护保养好螺狮粉这方面金饭碗。(完)
