信阳毛尖茶进到摘茶季 逾200平方公里茶树打开大规模采收

信阳毛尖茶进到摘茶季 逾200平方公里茶树打开大规模采收 信阳市3月28日电 (阚力 董勇)“2022年信阳毛尖茶宣布采掘。”河南信阳市委书记蔡松涛在28日举办的采掘典礼上如果是公布。

“中国十大名茶”信阳毛尖茶，以“形美、色翠、香高、味浓”闻名国内外，屡获荣誉。当天，在其主产地信阳市浉河区宣布采掘，代表着信阳毛尖茶进到摘茶季，全省逾200平方公里茶树宣布打开大规模采收。

历史资料记述，信阳市种茶起源于西周，距今2300很多年的历史时间，是古时候有名的淮南市茶叶产地。

信阳市坐落于河南南边，位于黄河上下游、大别山区锦东庭园、桐柏山西边，位于北纬31.38°至32.45°中间的东西南北气侯过渡带。据信阳市一茶企责任人详细介绍，该地茶树多栽种在200至800米的山区地带、丘陵地形和岗地，降雨量充足，白天黑夜温度差大，油茶树休眠状态长，“营养元素累积丰富多彩，氨基酸含量高，茶氨酸的含量较低，茶口味醇正，耐冲调。”

该责任人称，信阳毛尖茶手工活加工加工工艺的产生是在20世际初，结合了“瓜片”和“龙井茶叶”的炮制方式。其关键加工工艺包含，结束、摊青、理条、蛋糕烘焙、拣剔等。

图为身穿传统服饰的摘茶工在山中摘茶。 信阳市委宣传部门供图 现阶段，信阳毛尖茶制作工艺分成手工活加工、半手工制作半自动化生产加工、机械加工制造三种生产加工方法。

通过这么多年发展趋势，截止到2021年底，信阳市茶树总面积216平方公里，茶生产量达8万吨级，总值达150亿人民币，茶从业者达120数万人。茶叶种植已变成信阳市山区地带农户脱贫致富的关键固定收入。

在坐落于浉河区浉河港镇文春茶村采掘当场，满山遍野绿叶子在日光的映衬下，传出晃眼光辉，恰如漫山“金叶子”。身穿传统服饰的摘茶工，好似“音乐符号”，和山间间的一排排油茶树产生超大“五线谱”。

做为主产地的浉河区目前茶树总面积60平方公里，关键生产制造绿茶叶、绿茶，与此同时也有绿茶、白牡丹茶、安化黑茶等。该区域茶生产量4.9万吨级，涉茶综合性产量95亿人民币。不论是生产量或是产量，皆占该地茶叶种植的半壁以上。

近些年，信阳市以毛尖茶主产地为关键，基本建设文新、豫信、嘉木饮、车云、稳臻、德茗、理论等“十大茶楼”，打造出千里茶廊休闲娱乐感受游路线，以“毛尖茶发源地、山水风景浉河”千里茶廊红色文化教育感受游、环南湾湖茶乡一日游为特点的“茶旅结合”新感受，进一步增强了“信阳毛尖茶”大城市品牌知名度。(完)