云南普洱： 一杯咖啡里的致富故事

云南普洱： 一杯咖啡里的致富故事 云南普洱： 一杯咖啡里的致富故事

1997年拍照的群众在云南普洱市思茅区小凹子现磨咖啡生态园内开展现磨咖啡预苗。（材料相片）

2022年2月23日，云南普洱市思茅区南屏镇大好河村的群众在采收咖啡果。新闻记者 陈慧波摄

二〇一八第一届普洱茶国际性咖啡饮品产品博览会期内，海外权威专家在云南国际现磨咖啡交易市场杯测室，对云南咖啡开展杯测。李昶鹏摄（云南国际现磨咖啡交易市场供图）

2月22日，云南普洱爱伲生态园现磨咖啡有限责任公司工作员在蛋糕烘焙豆生产流水线繁忙。新闻记者 陈慧波摄

在普洱市孟连县富岩信岗茶咖生态园，农场主（左）同澳大利亚籍客户（右）商谈协作。（普洱茶市委宣传部供图）

2月22日，工作员在云南普洱雀巢咖啡核心库房内工作中。新闻记者 陈慧波摄

在普洱市思茅区一家公司的现磨咖啡晒场，工作员正晾晒现磨咖啡。子 涵摄

山里现磨咖啡红，杯里咖啡香。从历年的11月到第二年3月底，丰收在望的现磨咖啡农业园变成山区地带的亮丽景色，载满咖啡生豆的大货车在收购点和农业园中间穿行……

南北回归线越过的云南普洱市，商品详情页总面积宽阔，有足够的降雨、优良的绿色生态，是适合现磨咖啡生长发育的“黄金地带”。现如今，“Puer”不仅是普洱生茶的专享专有名词，还愈来愈经常地出現在全世界现磨咖啡发烧友的视线里。“浓而不苦、香而不烈、有点果酸换肤”的特有口味，打动着全球的味觉。

近些年，普洱茶发力咖啡种植、产品研发、生产加工、市场销售、仓储物流等产业链，专业开设市、县二级现磨咖啡产业链管理方法单位，首先在全国各地运行咖啡生豆目标价商业保险，大力培养现磨咖啡公司……统计分析表明，云南省已成为了在我国咖啡种植第一大县。2021年普洱茶咖啡种植总面积达66.8平方公里、生产量4.6万吨级，综合性产量27.8亿人民币，是全国各地咖啡种植总面积较大、生产量最大、质量最佳的城市，还推动越南、缅甸等中国周边国家栽种现磨咖啡30余万亩。雀巢、星巴克咖啡、索克菲纳、路易达孚等国际性现磨咖啡公司和贸易公司长期性在普洱茶进行运营协作。近30年以来，雀巢在普洱茶回收现磨咖啡量总计达18万吨级以上，变成普洱茶现磨咖啡较大的回收商。