在新疆过年的中国台湾女孩：“蛋糕烘焙”甜蜜人生

在新疆过年的中国台湾女孩：“蛋糕烘焙”甜蜜人生 (新年所见所闻)在新疆过年的中国台湾女孩：“蛋糕烘焙”甜蜜人生

中国新闻社乌鲁木齐市1月31日电 (苟继鹏)在乌鲁木齐的时尚潮流甜点圈里，中国台湾女孩潘姵蓉纯手工制作蛋糕烘焙的精美甜品，虏获了一众顾客，变成流行年货礼盒。

春节前夕，中国新闻社新闻记者采访潘姵蓉开在乌鲁木齐市的烘培店，再度看到这名来源于中国台湾的蛋糕烘焙大咖。在她100平米的甜品里，齐整地堆满了各种各样甜品礼盒装，等候着月月初就早已购买的消费者来取，潘姵蓉和营业员已经从头至尾繁忙着。

“过节是比较忙的情况下，大家从1月初逐渐，一直忙着赶做甜品，让各位在春节前都能取得预订的礼盒装。”刚从蛋糕烘焙间走出的潘姵蓉说。

2016年，因为爱，潘姵蓉千里迢迢嫁到乌鲁木齐市，2021年9月，迈入了自个的宝宝。“由于小宝宝早产儿出世，必须更细致的照料，因此2021年后半年我大量的想法都是在小孩的身上，店面由合作伙伴委托管理方法。”潘姵蓉说，之后她会再次认真为消费者蛋糕烘焙出精美的甜品，与此同时也会专心致志运营好自身甜美的小家庭。

现如今，潘姵蓉的这个烘培店已在乌鲁木齐市运营8年多。由于用心选择食物，严苛把控质量，潘姵蓉的甜品遭受愈来愈多的人的钟爱，买卖也越发火爆，也一直筹备着开连锁店的事。“尽管这2年遭受新冠疫情危害，开连锁店的事临时闲置，但我相信未来朗诵一定会完成的。”

新疆省出产新鲜水果，且品种繁多，这针对喜爱制做甜点的潘姵蓉而言“如鱼得水”。她试着着将新疆水果融进自身的甜点中，蛋糕烘焙出合适新疆人口感的甜品。例如新疆省的哈密瓜、iPhone、潘桃、大枣等，全是她的甄选食物。

“为了更好地迎来龙年新春佳节，大家不但提升了已有商品，还发布了许多新产品。例如新发布的台湾凤梨酥就备受消费者钟爱。”潘姵蓉说，台湾凤梨酥在台灣是很普遍的婚礼伴手礼，想不到新疆省的消费者也很喜欢。可是，她并没完完全全依照台湾凤梨酥口感去制做，反而是融合新疆人的饮食结构自主创新出自身的台湾凤梨酥。

实际上，早在2013年，潘姵蓉就与新疆省认识，从那以后，她已在新疆省渡过好几个新春佳节。她讲：“我感觉在新疆过年，除开要提前准备许多许多美味的外，亲戚朋友中间互相拜早年的氛围也很热情。”

“等给消费者配送完最终一批礼盒装，我也要过年回家了。”潘姵蓉说，期待来年能带孩子和丈夫回台湾过年。(完)