【走入老服看风貌】宁夏固原：往日带泥的马铃薯 今日发家致富的银豆
央视网消息：历史时间沧海一粟，转变却在点点滴滴间。 在固原西吉县的将台堡中央红军长征会师史料馆里，有俩件改革珍贵文物。 一个是蜂蜜罐，当初中央红军通过西吉时，本地人民群众陆续帮助照料受伤者。团队临走时，一位中央红军女卫生员将随身带的这一蜂蜜罐赠给了本地一位群众，她讲：“大家今日离开了，去为普通百姓打江山，大家将来的日常生活一定比蜜甜。”
还有一个是漏勺，是当初手工制做红薯粉条用的粉勺。粉条的原料是土豆，也就是我们常说的马铃薯、洋芋。中央红军抵达这儿时，一些来源于中国南方的红军战士协助本地人民群众改进玉米淀粉制作工艺，这类粉勺做出的红薯粉条比过去更筋道，更非常容易储存，味道更强。之后这一加工工艺技巧慢慢传出，用它做的红薯粉条在本地也被称作“中央红军粉”。 现在在宁夏彭阳县的任家渠，仍在广为流传着中央红军和洋芋的小故事。 乔基本建设是任家渠本地群众。1935年长征通过宁夏固原时，曾在任家渠的土窑洞里宿营，而毛主席朋友那时候住的就是他汉高祖的土窑洞。中央红军夜住任家渠的剧情也在本地广为流传迄今。 固原市彭阳县长桥村群众 乔基本建设：那时候听我爷爷辈帮我讲说成中央红军回来我们这里，中央红军是为普通百姓打江山的团队，随后(普通百姓)就把在田里挖到带泥的马铃薯赠给中央红军吃。
固原市彭阳县委会党的历史和地方志调研室负责人 杨占辉：由于少水，就用污泥冲冲(马铃薯)蒸给中央红军吃。(红军)一边吃着带泥的马铃薯，一边说“今日大家吃带泥的马铃薯，是为明天普通百姓不要吃带泥的马铃薯”。 环顾现在的老服，土豆早就不仅是大家不可或缺的粮食，反而是发展趋势成集智能化繁育、栽种、生产加工为一体的土豆产业链。 总服务台新闻记者：现在我是在宁夏固原的一处土豆繁殖产业基地。说到土豆的繁育，许多人觉得种马铃薯靠种籽，但实际上它是借助根茎。过去西海固的普通百姓们会把上年的土豆切割成一块儿一块儿的种到地里。可是这种做第一个是生产量不高，第二个是很容易遭受病害。因此现如今，在现代的温室大棚之中，大家根据水养、物培这些方法来创造土豆的苗木，这种苗木也为明年的大丰收创造了新的期待。
