我国北彊美食文化10年变化记：从张大嘴饮酒到一杯饮茶的衔接
通信：我国北彊美食文化10年变化记：从张大嘴饮酒到一杯饮茶的衔接 呼和浩特市5月4日电 题：我国北彊美食文化10年变化记：从张大嘴饮酒到一杯饮茶的衔接 新闻记者李爱平 “从福建武夷山下梅村到呼和浩特市，随后到俄罗斯、俄罗斯，万里茶道累计路途为13000千米……” 5月4日，立在自己家的茶楼中，一袭乳白色服装的庄兰英用手指着地形图对顾客详细介绍着茶道文化的历史故事，语调风轻云淡。 “以往10年，这儿的美食文化发生了较大转变，饮茶的人愈来愈多。”当天，这名来源于福建省的“80后”女性在内蒙古呼和浩特市接纳记者采访时如果是表明。
图为青海地区愈来愈多的茶楼。 庄兰英供图 10年以前，在奶茶店里饮酒 某种程度上，庄兰英印证了我国北彊内蒙古自治区的群众从张大嘴饮酒到一杯饮茶的变化。 10年以前，第一次涉足内蒙古自治区这片地面时，庄兰英注意到，本地几乎沒有好点的茶楼，朋友聚会活动增进感情的场地所有出现在餐馆。 让庄兰英印象深刻的是，那时，从南方地区来内蒙古自治区商谈买卖的某些客户，为了更好地做买卖也逐渐练酒劲，有客户从当时的滴酒不沾渐变色为可以张大嘴饮酒，“发展能做到500克酒劲。” “一些买卖小伙伴酒酣耳热之外也会进军茶楼，但到了茶馆或是要饮酒。”庄兰英觉得，尽管她对这一个人行为不太了解，“但为了更好地维持茶楼的党的纯洁性，大家一律回绝。” 但是，让她意想不到的是，从2012年至今的10年里，本地的白酒文化已经向茶道文化衔接，“茶楼共设9个雅间，每日中午都能挤满，她们单纯饮茶，再无明确提出喝酒要求的顾客。”
图为青海地区愈来愈多的茶楼。 庄兰英供图 10年之后，在茶道文化中感悟身心健康 庄兰英的小故事仅仅一个缩影。 作为内蒙古自治区福建商会副理事长的柳清芳4日在接纳记者采访时直言：“如今内蒙古自治区的群众更加重视身心健康，就算在饭桌也非常少见到以往谈买卖时的豪爽喝酒。”
