开工后员工餐如何吃才合乎卫生防疫规定？一文掌握

开工后员工餐如何吃才合乎卫生防疫规定？一文掌握 5月6日，新闻记者获知，时下上海市我市已经竭尽全力推动拔点清面工作中，与此同时也积极支持公司复工复产。

那麼已经开工的公司，该怎样确保职工们就餐安全性，预防感染呢？上海市疾控核心详细介绍，就餐工作人员须加强安全防护，公司需加强学校食堂工作员管理方法，加强饭堂环境安全管理，还应调节就餐方法。

尽量减少团体用餐

01

就餐工作人员须加强安全防护

分散化就餐的职工

● 就餐时搞好清洁卫生，讲究卫生消毒杀菌，尽可能在分别工序就餐，不集聚就餐，不零距离沟通交流，减少就餐時间；

● 就餐后，应主动维护保养好工序干净整洁，并搞好垃圾分类回收，尽量避免湿垃圾产出率，维护保养好清洁卫生。

● 用人单位应搞好公共电冰箱、微波炉加热门把、各种家用电器功能键、立式饮水机的平时消毒杀菌工作中；与此同时提前准备干、湿分类垃圾箱，并保证立即清除消毒杀菌。

员工食堂集中化就餐的职工

● 进到饭堂应先洗手消毒或用迅速免洗手消毒液开展手消毒，除用餐时外，全过程须标准佩戴口罩，留意咳嗽礼仪；

● 排长队出餐时，应保证间距；

● 取饭后分散化入座，防止相对而坐；

● 用餐时提议不沟通交流不发言，用餐后迅速离去饭堂。

留意：若为外界统一外卖送餐，应留意无容栅接受，就餐前，将外包装盒除掉后留意手臂消毒杀菌。

02

加强学校食堂工作员管理方法

● 对职工食堂管理人员开展排查，并依照疫情防控有关规定做好管理方法；

● 坚持不懈对职工食堂管理人员开展每天健康监测和备案，针对发生发烫或呼吸系统等情况的技术人员应临时按置到临时性防护切入点开展防护，并按有关要求开展处理；

●按时进行Dna和抗原体检验，提升筛选相对密度；

●职工需立即注射新冠疫苗，满足条件的还需进行加强预防接种；

● 加强学校食堂工作员安全防护，除基本工作服装、工帽外，待岗工作人员应一律配戴防尘口罩，并准时拆换；

● 加强工作员食品工业、制作过程中的标准实际操作。

03

加强饭堂环境安全管理

● 每顿饭前后左右对生产加工经营地(含供餐场地)开展物件表层、气体等环境消毒；

● 维持就餐地区室内通风，勤开窗通风，搞好自然通风工作中；

● 开设公共性洗手消毒、消毒杀菌、干手设备(提议应用手帕纸)，供用餐工作人员餐前饭后洗手消毒；