“百年老字号”侨企南宁市再生记：在一粒花生仁中继承与创新

“百年老字号”侨企南宁市再生记：在一粒花生仁中继承与创新 南宁市5月8日电 题：“百年老字号”侨企南宁市再生记：在一粒花生仁中继承与创新

新闻记者 蒋雪林

“大家大家族77年以前就在新加坡创立了以生产加工花生仁为主导的公司，我是花生仁生产加工手艺第四代传承人。”广西省每个人想生物科学技术发展趋势有限责任公司老总刘筱瑾8日接纳记者采访时表明。

刘筱瑾告知新闻记者，她的外公刘奇英老先生20世际20时代下南洋自主创业，在新加坡开创了宝塔面板食品公司。1992年，刘奇英老先生后代归国和人合资企业创办了广西省邕宁金泉食品公司，依然以生产制造花生仁为主导。

“因为各种原因，金泉食品公司运营遇上了难点，到1996年，企业已债务270万余元(RMB，相同)，我还在1996年9月收到亲朋好友邀约新员工入职金泉食品公司，被晋升为财务主管，1997年6月被晋升为总经理。”刘筱瑾说。

接任企业后，刘筱瑾把善于运营管理的妈妈请到了南宁市，帮助她一起管理顾问公司。“我妈妈是改革开放后第一批经商发财致富的‘弄潮人’，她出借企业34万余元，帮助我还在购置和生产加工阶段降低成本，调节营销模式，增加出入口市场销售，企业渐渐地实现盈利。”刘筱瑾说。

刘筱瑾校园内学的便是运营管理技术专业，接手企业后，加强了各种各样管理方法业务流程的学习培训，这使刘筱瑾迅速就熟练掌握了集团公司的运营管理业务流程。

“大家公司在快速发展历程中，开创了‘一条龙’咸脆花生仁知名品牌，在生产过程中，承传了大家族在新加坡开创公司时的传统手工艺。”刘筱瑾说，2021年，“一条龙”咸脆花生仁知名品牌年销售额做到7000余万元，推动了南宁市本地农特产品完成产业发展发展趋势。

刘筱瑾说，伴随着食品企业发展趋势，特色化、多元化、身心健康化、人性化越来越变成一个商品能不能抢占市场的主要要素。为了更好地让商品更易于被顾客接纳，她和精英团队将提炼出企业的发展趋势历史典故及商品与众不同制作工艺，充分发挥企业品牌和生产加工优点，发展大量线上平台，选用小视频和直播的方法，将商品展现在越来越多顾客眼前。

“大家持续顺从新的购物发展趋势，在对技术升级的与此同时，也对公司开展更新。大家将公司从食品工业转型发展为生物科学技术公司，现阶段正与广西省农业科学院，广西大学等科学研究学校和武汉市天天好生物科技公司协作，一同产品研发，从花生仁里提炼出花生仁肽。将花生肽与食品类融合，产品研发出‘肽 冲泡健康饮品’等商品，并申请办理了技术性专利权。”刘筱瑾说。