白松露多少人民币一斤,请问松露可以人工种植吗?

多谢邀请!松露在国外是要上拍卖会竞价购买的,非常稀有,而且价格堪比黄金,论克卖,我国云南、四川野生松露大多用于出口,普通老百姓消费不起,国内一些餐饮业在菜里只放一两片松露,如果真能人工种植,那我等贫民可就有口福了白松露多少人民币一斤。然而,到目前为止,只有攀枝花农业专家在实验室种植成功,并没有推广种植。

白松露多少人民币一斤,请问松露可以人工种植吗?

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松露对环境要求苛刻,曾经有人用松露野生孢子在松树下种植没有成功。野生松露就分布云南、四川两省原始森林里,要求松树高大,土壤潮湿,海拔度高,空气潮湿,阳光寡照,气温高,也就是阴暗、高温、高湿环境。松露菌不同其他菌种,它在土壤中生产,人凭肉眼无法发现采掘,只能凭狗或老母猪的嗅觉寻找。传说,松露发出的气味有雄性荷尔蒙的气味,但喜欢松露的吃货,说松露散发着一种特殊香味,正是这种香味才使松露身价百倍。我在央视农业频道看到几次相关报道。云南、四川人都是牵着狗,赶着老母猪寻找野生松露,松露挖掘不能挖破了,或不能让老母猪拱坏了,有松露的地方,土壤松软,老母猪能将松露拱出土面,要手急眼快,收入篮子里,并将土壤恢复原貌,据说还能长出松露。

目前,人工种植松露技术尚不成熟,农民很难掌握苛刻的技术要求要领,所以,人工种植尚需时日。松露只有种植10年以上松树、榉树、桦木、桧树等树下才能有松露,而且,有人试图把松露带回家乡种植,都失败了,足见松露种植并非易事。松露只能在云南、四川高海拔、少阳光、雾气重、空气湿润、土壤潮湿的环境下,才有可能人工种植,但目前,这样的环境就是在云南、四川也很难找到大的面积,云南、四川也就是小范围能找到松露,产量很低。不过,随着农业专家不断研究、不断积累、不断攻关,相信总有一天,松露会推广人工种植,松露迟早会进入寻常百姓家餐桌。

松露在国外也是野生的最值钱,人工种植成功的先例不多,西方人又格外追棒,家里来了尊贵的客人才能拿出来切一点小片品尝。中国餐馆把松露当佐料用,与蔬菜配伍,一小块松露可能做出十几道菜。外国人做汉堡、 彼萨也是放几片。由于稀缺,决定了松露的价值,目前,松露仍然无法人工种植,国外说种植成功,恐怕也是半人工,半野生状态下成功,因为松露不是什么地方都能种植的。

2022-06-09

2022-06-09