白豆腐怎么做好吃，嫩豆腐和老豆腐怎么做最好吃？

很高兴回答这道问题，说到嫩豆腐和老豆腐怎么做最好吃，这两种豆腐都有多种不同的做法，下面我就分享两种我认为比较好吃的做法吧白豆腐怎么做好吃！

第一种嫩豆腐好吃的做法（肉末蒸嫩豆腐），把嫩豆腐切成厚片，整齐的摆放在盘子中，在豆腐上撒上适量的盐，方便豆腐入味，把炒好的肉末放入豆腐上面，锅中放入水大火烧开，把豆腐放入锅中，盖上盖子大火蒸五、六分钟，关火再焖片刻，出锅再撒上葱花、淋上香油，一道好吃的家常肉末蒸嫩豆腐做好了。

第二种老豆腐好吃的做法（糖醋豆腐）做法材料：老豆腐一块，红色和青色的的甜椒各适量，淀粉、糖、盐、酱油各适量，把糖、醋、酱油各适量放入一个碗里拌均匀备用，豆腐切厚块，裹上淀粉，锅烧热放油，将豆腐放进锅中煎至金黄色，把煎好的豆腐盛到盘子里备用，锅烧热放少许油，把切成块的红、青甜椒放入锅中翻炒至软化，把豆腐也加入锅中，加入调好的的料汁翻炒均匀就可以了。

小贴士：上面的肉末加生抽、味精各适量炒片刻就可以了。

问题：蚝油豆腐怎么做好吃？【蚝油豆腐】是一道简单而又经济实惠的家常菜。一块豆腐、配上一个青椒、一个红椒，简单的炒一炒就搞定了。豆腐元钱1大块，买一块做上这么一份美食，好吃又下饭。下面来看看怎么做吧?

【蚝油豆腐】准备食材：

一块胆水豆腐、适量的蚝油15克、一个大青椒、一个大红椒、少量的老抽、两瓣蒜、少许盐、适量的鸡精、适量的食用油。

烹饪做法：

1、豆腐冲洗一下，然后切成小方块。

2、蒜切末。青椒洗净切粒。红椒洗净切粒。

3、冷锅烧热，下适量的食用油烧热，然后下豆腐块稍微的炸一下，捞出豆腐块。

4、然后另起锅，下油烧热，下蒜末、青椒粒、红椒粒翻炒断生，下豆腐翻炒均匀，然后加入适量的开水，加上一点盐煮着。

5、锅里汤汁较少的时候就加入蚝油一起翻炒均匀，加入适量的鸡精翻炒均匀，出锅装盘即可。

是不是特别的简单，可以不用提前炸一下豆腐，也可以在炒的时候，油稍微多一些让豆腐炒久一点也行。最后收汁的时候加入一些蚝油就行。这个菜的盐味要注意哈，有蚝油、盐、鸡精都是带盐味的，不要放的太咸了哈。

你喜欢吃这道蚝油豆腐吗？记得评论留言分享经验哈。感谢您的点赞、关注、收藏、转发、文章。