鱼泡怎么做好吃有营养，为什么有人说鱼泡能与燕窝齐名，它对身体的好处有哪些？

为什么说鱼泡能与燕窝齐名鱼泡怎么做好吃有营养，对身体的好处有哪些？

资深营养师开讲啦！

鱼泡与燕窝、鱼翅齐名这个说法一点也不夸张，鱼泡的营养价值的非常高，但很多人在洗鱼的时候往往会选择把鱼泡丢弃，可能是因为大家还没有意识到鱼泡对男性填精补肾、女性助颜美容的功效。

鱼泡学名叫做鱼鳔，是鱼类用来调节自身密度，方便在水中下沉或者上浮的器官。

鱼鳔的营养价值

鱼鳔主要含有较多的蛋白质、脂肪（以不饱和脂肪酸为主）、多种矿物质元素以及维生素。同时经常洗鱼的朋友可能会发现鱼鳔上层有一层黏性物质，民间成为鱼胶，这种物质对于女性驻颜美容大有益处。

鱼鳔对人体的功效

1.驻颜

鱼泡中含有较多的蛋白质胶质，女性经常食用对肌肤的缩水能力、去皱、增强弹性都十分有益。女性皮肤中胶原蛋白含量的多少对肤质有着直接的影响。同时孕妇偶尔吃上两个鱼泡对顺产可是有着小小的帮助哦。

2.填精养肾

很多男性朋友到了中老年后，容易出现腿脚无力、腰酸背痛等症状，或多或少与肾虚有关。很多人不惜花重金购买海参作养肾之用，海参蛋白质、锌铁含量较高，填精补肾效果明显。其实大可不必如此，鱼泡在补肾上的作用相比于海参可以说是不遑多让，鱼泡的营养同样十分全面。

3.解乏去疲劳

夏天天气闷热，人很容易就出现困乏，加上年轻人工作压力大，经常容易疲劳。对于这类人群，鱼泡算得上是一个非常好的选择，鱼泡营养丰富，抗疲劳效果非常好，经常加班熬夜的朋友，可以让家人吃鱼时给自己留个鱼泡。

鱼泡怎么吃

许多朋友之所以选择丢弃鱼泡还有一个重要原因就是不知道怎么吃，体型较大的鱼，鱼泡较厚，很难入味，嚼起来腥味太重。确实是这样，但遇到这样的情况，大家可以将鱼泡切成片状，炖鱼时，让鱼泡提前下锅即可。