全国哪里的柚子最好吃,中国哪里产的柚子最好吃?
我们根据中国国家地理标志产品保护网
及各地粉丝的推荐全国哪里的柚子最好吃,
选出了 6 省的 10 款柚子。
1
广西 容县沙田柚、融水糯米柚
乾隆赐名,柚中之王
/ 容县沙田柚 /
沙田柚发源于广西玉林市容县,
容县地处广西东南部,
属于“巴山一水一田”的典型丘陵山区,
它乳名叫“羊额籽”,
而这“沙田柚”的大名可是乾隆皇帝御赐的!
清代容县老乡夏纪纲在中原当官时,
曾经把家乡名果“羊额籽”
献给巡游江南的乾隆皇帝,
乾隆和大臣们吃完连声叫好,
但听到“羊额籽”的果名时,都觉得不妥。
乾隆听说此柚产自容县松山镇沙田村,
于是便赐名“沙田柚”。
从此,容县沙田柚便作为进贡朝廷的珍果,
渐渐跃升为“柚中之王”,
这小小的容县也成了“沙田柚之乡”。
丨地道产区丨
广西容县现辖行政区域。
丨采收丨
贮藏果在10月的霜降前10天进行大采收,
鲜食果在霜降后7天进行大采收。
丨颜值口感丨
果实长得像梨,果顶中心微凹,有印环,
俗称“金钱底”,色泽橙黄,果肉脆嫩,
味清香甜蜜,水分较少,入口难忘。
舌尖小清新,香如糯米饭
/ 融水糯米柚 /
融水苗族自治县在桂北山区,
也是一个典型的“九山半水半分田”的地区,
而且这里气候温和,雨量充沛,
相当适合柚子君的生长。
融水糯米柚种植历史悠久,
据《融县志》记载,
融水早在公元1755年(清乾隆19年)
就已种植有糯米柚。
丨地道产区丨
广西融水苗族自治县行政区域。
丨采收丨
在11月初开始采收,常温下贮藏保质期为5个月。
丨颜值口感丨
它的外形与容县沙田柚十分相似
(毕竟是一个自治区出产的亲戚),
果肉呈蜜黄色——
似蒸熟的糯米饭晶莹剔透般色泽,
皮薄,柔嫩,蜜甜清香。
2
四川 资阳通贤柚、广安龙安柚
仙树贡果,脆嫩清香
/ 资阳通贤柚 /
通贤镇建于北宋建隆元年(公元960年),
它因为是有志之士人,赴京应试的必经之道,
又是四川南北商品集散地而得名。
而这通贤柚正是因为产自通贤镇而得名。
传说这是齐天大圣孙悟空
从蟠桃会上带回花果山的仙果,
众猴孙吃了果肉,却把仙果种子丢弃了。
这仙果种吸取天地精华,最终长成参天大树。
这柚树便被当地人民奉为“柚仙树”。
虽说这只是当地人的美好愿景,
但也足见这通贤柚之美味。
丨地道产区丨
四川省资阳市安岳县通贤镇、石鼓乡、人和乡、
长河源乡、团结乡、天马乡6个乡镇现辖行政区域。
丨采收丨
10月下旬至11月中旬
丨颜值口感丨
果实中大端正,呈倒卵形,果皮光滑中厚,
香味浓郁、酸甜适度、脆嫩化渣。
营养土质造红艳美人
/ 广安龙安柚 /
广安区气候温和,四季分明,雨量充沛。
龙安乡境内土壤多属砂溪庙组灰棕紫色土,
矿物质营养较为丰富,土壤有机质含量高,
柚子君在这里可谓是找到舒适的好住处。
丨地道产区丨
四川省广安市广安区肖溪镇、龙台镇、恒升镇等
39个乡镇街道办事处现辖行政区域。
丨采收丨
11月上中旬
丨颜值口感丨
果实较大,呈锥形或梨形,果皮呈黄橙色,
汁胞粉红色,肉质脆嫩,酸甜适度,
汁多,少核或无核。
3
楚门文旦如玉环
浙江 台州玉环柚
玉环柚,又名楚门文旦。
玉环地如其名,清婉秀丽,含蓄内敛,
“蓬莱清浅在人间,海上千春住玉环。”
玉环位于浙江东南沿海、中国黄金海岸线中部,
温和湿润,阳光充足。
玉环半岛上还有低山丘陵,
土壤为黄(红)色酸性砂质土,
所以相当受柚子君的喜爱。
经济学家于光运曾为玉环柚题写
“中华第一柚”五个大字。
玉环县也被称为“中国文旦之乡”。
丨地道产区丨
浙江省台州市玉环半岛上的楚门镇、清港镇、
龙岩、密溪、芳杜、桐丽等乡。
丨采收丨
10月下旬
丨颜值口感丨
果实多为高扁圆形和扁圆形,果皮呈澄黄色,
气味芳香,果肉黄色或蜜黄色。
4
福建 漳州琯溪蜜柚、仙游度尾文旦柚
颜高味美甜如蜜
/ 漳州琯溪蜜柚 /
琯溪蜜柚在乾隆年间被列为朝廷贡品,
同治皇帝还曾亲赐
“西圃信记”印章一枚及青龙旗一面,
作为贡品标记和禁令。
蜜柚原来叫平和抛,
清代学者施鸿葆《闽杂记》一书说
“品闽中诸果,荔枝为美人,
福桔为名士,若平和抛则侠客也”。
相传在当地曾经山洪暴发,果园被洪水冲毁,
等洪水退了以后,果园却唯独留下一株柚树,
足见其侠之英勇。
丨地道产区丨
福建省漳州市平和县文峰镇、山格镇17个乡镇
辖区内分布的所有琯溪蜜柚。
丨采收丨
10月中下旬
丨颜值口感丨
琯溪蜜柚果皮色橙黄鲜艳,芳香浓郁,
果大皮薄无籽,色洁白如玉,
多汁柔软,清甜微酸。
大似秤砣,美味不减
/ 仙游度尾文旦柚 /
度尾镇位于仙游县西部的半山区丘陵地带,
地理上,靠近戴云山脉,四面环山中成盆地。
境内山地土壤为砖红性红壤、沙质黄壤土,
有机质含量丰富。
正是这独特的地理环境
使当地成了是发展绿色食物的适宜之地。
丨地道产区丨
福建省仙游县度尾镇
和大济镇等2个乡镇现辖行政区域。
丨采收丨
10月中旬后
丨颜值口感丨
果梨形或高扁圆形,很像大称砣,
色泽青黄,气味芳香,
果肉质地柔软细嫩、汁多化渣,
无籽或少籽、香甜可口。
5
广东 怀集汶朗蜜柚、梅州金柚
名字虽变,甜蜜未变
/ 怀集汶朗蜜柚 /
汶朗人种植“汶朗蜜柚”历史悠久。
在清康熙年间,就有汶朗人邓尊德高中举人,
曾携“汶朗蜜柚”拜会良师益友的故事。
随着历史变迁,
“汶朗蜜柚”的民间称呼也历经几次演变。
民国三十五年(1946年)以前,
因该柚子主要产自汶塘村而被叫做“汶塘柚”。
据《怀集县志》民国五年刊记载:
“汶塘柚——城东三十里产汶塘柚,
其味清甜、皮薄、无渣,达人奉之”。
民国三十六年(1947年),
汶塘、草朗合并为汶朗乡后,
“汶朗蜜柚”的名称也随着地方名称而演变。
丨地道产区丨
广东省肇庆市怀集县汶朗镇现辖行政区域。
丨采收丨
10月中下旬
丨颜值口感丨
果形呈葫芦或近梨形,果顶也有“金钱印”,
果皮色泽金黄,果肉甜脆汁多,
香蜜味浓,汁胞白色或乳黄色。
家种百棵柚,好比开金库
/ 梅州金柚 /
梅州从民国初年开始种植沙田柚,
距今已有近百年历史。
当地人开始叫它“甜柚”,
后来又为它起了更好听的名字——“金柚”。
这是因为它成熟时颜色呈金黄色,
连片的沙田柚基地就象金山一样;
而且种柚效益好,
当时许多农民耕山种柚发了财,盖了新房,
“家种百棵柚,好比开金库”成了大家的口头禅,
所以沙田柚自然也就成为农民心目中的“金柚”了。
丨地道产区丨
广东省梅州市现辖行政区域。
丨采收丨
十一月上、中旬成熟
丨颜值口感丨
果形端正,呈葫芦形,果皮黄色,
果肉清甜爽口,有蜜味,质脆而化渣。
6
肤白貌美传百年
湖北 贡水白柚
贡水白柚产自“中国白柚之乡”的
恩施土家族苗族自治州宣恩县。
宣恩山峦起伏,夏无酷暑,冬无严寒,终年温润,
为白柚君们提供了得天独厚的生长环境。
据《宣恩县志》记载:
“宣南李家河、高罗等皆有橘柚种植,
尤以波洛河江姓人家白皮柚为佳”。
丨地道产区丨
贡水白柚产地范围为湖北省
宣恩县李家河乡、沙道沟镇、高罗乡、
珠山镇、晓关侗族乡、椒园镇
6个乡镇现辖行政区域。
丨采收丨
11月上中旬
丨颜值口感丨
柚果面黄白色,果皮稍厚,味浓无苦味,
汁胞脆嫩,酸甜适度,
少核或无核,脱衣易,耐贮藏。
文丨林间小住
本文图片来源于网络
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