全国哪里的柚子最好吃,中国哪里产的柚子最好吃?

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选出了 6 省的 10 款柚子。

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1

全国哪里的柚子最好吃,中国哪里产的柚子最好吃?

广西 容县沙田柚、融水糯米柚

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乾隆赐名,柚中之王

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/ 容县沙田柚 /

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沙田柚发源于广西玉林市容县,

容县地处广西东南部,

属于“巴山一水一田”的典型丘陵山区,

它乳名叫“羊额籽”,

而这“沙田柚”的大名可是乾隆皇帝御赐的!

清代容县老乡夏纪纲在中原当官时,

曾经把家乡名果“羊额籽”

献给巡游江南的乾隆皇帝,

乾隆和大臣们吃完连声叫好,

但听到“羊额籽”的果名时,都觉得不妥。

乾隆听说此柚产自容县松山镇沙田村,

于是便赐名“沙田柚”。

从此,容县沙田柚便作为进贡朝廷的珍果,

渐渐跃升为“柚中之王”,

这小小的容县也成了“沙田柚之乡”。

丨地道产区丨

广西容县现辖行政区域。

丨采收丨

贮藏果在10月的霜降前10天进行大采收,

鲜食果在霜降后7天进行大采收。

丨颜值口感丨

果实长得像梨,果顶中心微凹,有印环,

俗称“金钱底”,色泽橙黄,果肉脆嫩,

味清香甜蜜,水分较少,入口难忘。

舌尖小清新,香如糯米饭

/ 融水糯米柚 /

融水苗族自治县在桂北山区,

也是一个典型的“九山半水半分田”的地区,

而且这里气候温和,雨量充沛,

相当适合柚子君的生长。

融水糯米柚种植历史悠久,

据《融县志》记载,

融水早在公元1755年(清乾隆19年)

就已种植有糯米柚。

丨地道产区丨

广西融水苗族自治县行政区域。

丨采收丨

在11月初开始采收,常温下贮藏保质期为5个月。

丨颜值口感丨

它的外形与容县沙田柚十分相似

(毕竟是一个自治区出产的亲戚),

果肉呈蜜黄色——

似蒸熟的糯米饭晶莹剔透般色泽,

皮薄,柔嫩,蜜甜清香。

2

四川 资阳通贤柚、广安龙安柚

仙树贡果,脆嫩清香

/ 资阳通贤柚 /

通贤镇建于北宋建隆元年(公元960年),

它因为是有志之士人,赴京应试的必经之道,

又是四川南北商品集散地而得名。

而这通贤柚正是因为产自通贤镇而得名。

传说这是齐天大圣孙悟空

从蟠桃会上带回花果山的仙果,

众猴孙吃了果肉,却把仙果种子丢弃了。

这仙果种吸取天地精华,最终长成参天大树。

这柚树便被当地人民奉为“柚仙树”。

虽说这只是当地人的美好愿景,

但也足见这通贤柚之美味。

丨地道产区丨

四川省资阳市安岳县通贤镇、石鼓乡、人和乡、

长河源乡、团结乡、天马乡6个乡镇现辖行政区域。

丨采收丨

10月下旬至11月中旬

丨颜值口感丨

果实中大端正,呈倒卵形,果皮光滑中厚,

香味浓郁、酸甜适度、脆嫩化渣。

营养土质造红艳美人

/ 广安龙安柚 /

广安区气候温和,四季分明,雨量充沛。

龙安乡境内土壤多属砂溪庙组灰棕紫色土,

矿物质营养较为丰富,土壤有机质含量高,

柚子君在这里可谓是找到舒适的好住处。

丨地道产区丨

四川省广安市广安区肖溪镇、龙台镇、恒升镇等

39个乡镇街道办事处现辖行政区域。

丨采收丨

11月上中旬

丨颜值口感丨

果实较大,呈锥形或梨形,果皮呈黄橙色,

汁胞粉红色,肉质脆嫩,酸甜适度,

汁多,少核或无核。

3

楚门文旦如玉环

浙江 台州玉环柚

玉环柚,又名楚门文旦。

玉环地如其名,清婉秀丽,含蓄内敛,

“蓬莱清浅在人间,海上千春住玉环。”

玉环位于浙江东南沿海、中国黄金海岸线中部,

温和湿润,阳光充足。

玉环半岛上还有低山丘陵,

土壤为黄(红)色酸性砂质土,

所以相当受柚子君的喜爱。

经济学家于光运曾为玉环柚题写

“中华第一柚”五个大字。

玉环县也被称为“中国文旦之乡”。

丨地道产区丨

浙江省台州市玉环半岛上的楚门镇、清港镇、

龙岩、密溪、芳杜、桐丽等乡。

丨采收丨

10月下旬

丨颜值口感丨

果实多为高扁圆形和扁圆形,果皮呈澄黄色,

气味芳香,果肉黄色或蜜黄色。

4

福建 漳州琯溪蜜柚、仙游度尾文旦柚

颜高味美甜如蜜

/ 漳州琯溪蜜柚 /

琯溪蜜柚在乾隆年间被列为朝廷贡品,

同治皇帝还曾亲赐

“西圃信记”印章一枚及青龙旗一面,

作为贡品标记和禁令。

蜜柚原来叫平和抛,

清代学者施鸿葆《闽杂记》一书说

“品闽中诸果,荔枝为美人,

福桔为名士,若平和抛则侠客也”。

相传在当地曾经山洪暴发,果园被洪水冲毁,

等洪水退了以后,果园却唯独留下一株柚树,

足见其侠之英勇。

丨地道产区丨

福建省漳州市平和县文峰镇、山格镇17个乡镇

辖区内分布的所有琯溪蜜柚。

丨采收丨

10月中下旬

丨颜值口感丨

琯溪蜜柚果皮色橙黄鲜艳,芳香浓郁,

果大皮薄无籽,色洁白如玉,

多汁柔软,清甜微酸。

大似秤砣,美味不减

/ 仙游度尾文旦柚 /

度尾镇位于仙游县西部的半山区丘陵地带,

地理上,靠近戴云山脉,四面环山中成盆地。

境内山地土壤为砖红性红壤、沙质黄壤土,

有机质含量丰富。

正是这独特的地理环境

使当地成了是发展绿色食物的适宜之地。

丨地道产区丨

福建省仙游县度尾镇

和大济镇等2个乡镇现辖行政区域。

丨采收丨

10月中旬后

丨颜值口感丨

果梨形或高扁圆形,很像大称砣,

色泽青黄,气味芳香,

果肉质地柔软细嫩、汁多化渣,

无籽或少籽、香甜可口。

5

广东 怀集汶朗蜜柚、梅州金柚

名字虽变,甜蜜未变

/ 怀集汶朗蜜柚 /

汶朗人种植“汶朗蜜柚”历史悠久。

在清康熙年间,就有汶朗人邓尊德高中举人,

曾携“汶朗蜜柚”拜会良师益友的故事。

随着历史变迁,

“汶朗蜜柚”的民间称呼也历经几次演变。

民国三十五年(1946年)以前,

因该柚子主要产自汶塘村而被叫做“汶塘柚”。

据《怀集县志》民国五年刊记载:

“汶塘柚——城东三十里产汶塘柚,

其味清甜、皮薄、无渣,达人奉之”。

民国三十六年(1947年),

汶塘、草朗合并为汶朗乡后,

“汶朗蜜柚”的名称也随着地方名称而演变。

丨地道产区丨

广东省肇庆市怀集县汶朗镇现辖行政区域。

丨采收丨

10月中下旬

丨颜值口感丨

果形呈葫芦或近梨形,果顶也有“金钱印”,

果皮色泽金黄,果肉甜脆汁多,

香蜜味浓,汁胞白色或乳黄色。

家种百棵柚,好比开金库

/ 梅州金柚 /

梅州从民国初年开始种植沙田柚,

距今已有近百年历史。

当地人开始叫它“甜柚”,

后来又为它起了更好听的名字——“金柚”。

这是因为它成熟时颜色呈金黄色,

连片的沙田柚基地就象金山一样;

而且种柚效益好,

当时许多农民耕山种柚发了财,盖了新房,

“家种百棵柚,好比开金库”成了大家的口头禅,

所以沙田柚自然也就成为农民心目中的“金柚”了。

丨地道产区丨

广东省梅州市现辖行政区域。

丨采收丨

十一月上、中旬成熟

丨颜值口感丨

果形端正,呈葫芦形,果皮黄色,

果肉清甜爽口,有蜜味,质脆而化渣。

6

肤白貌美传百年

湖北 贡水白柚

贡水白柚产自“中国白柚之乡”的

恩施土家族苗族自治州宣恩县。

宣恩山峦起伏,夏无酷暑,冬无严寒,终年温润,

为白柚君们提供了得天独厚的生长环境。

据《宣恩县志》记载:

“宣南李家河、高罗等皆有橘柚种植,

尤以波洛河江姓人家白皮柚为佳”。

丨地道产区丨

贡水白柚产地范围为湖北省

宣恩县李家河乡、沙道沟镇、高罗乡、

珠山镇、晓关侗族乡、椒园镇

6个乡镇现辖行政区域。

丨采收丨

11月上中旬

丨颜值口感丨

柚果面黄白色,果皮稍厚,味浓无苦味,

汁胞脆嫩,酸甜适度,

少核或无核,脱衣易,耐贮藏。

文丨林间小住

本文图片来源于网络

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2022-06-09

2022-06-09