2021“双节”将至，猪价会迎全面反弹吗？市场表现已给出“答案”，2021猪价涨还是跌？会比2020年还高吗？

2021年2021“双节”将至，猪价会迎全面反弹吗？市场表现已给出“答案”，猪肉价格只有涨没有跌，肯定会比2020年还要高。原因有三个。

第一，粮食价格上涨推动猪肉价格上涨

从2020年初到现在，粮食价格一直处于持续上涨，而且上涨幅度已经接近30%。由于粮农和市场对粮食价格预期乐观，2021年粮食价格上涨已成定局。有人认为粮食价格上涨是不确定因素造成的，没有可持续性，这种观点没有科学依据，也就没有说服力。国内粮价上涨的原因很明显，国家一直用收购政策和进口粮食打压国内粮价，严重打击了农民种粮食积极性，造成民怨沸腾。由于这次粮食价格上涨属于恢复性上涨，因此不会有回调的空间，跟随物价上涨或波动会成为常态。

第二，资本养殖会取直养殖周期波动线

由于资本养殖形成了一家独大的格局，垄断效应逐步放大。因此，养殖周期性波动线也会被资本养殖一步步取直，从而减少市场价格控制难度，追求利益最大化。因为资本的趋利本质不可改变，所以说猪肉价格很难下降。

第三，定点屠宰是推高猪肉价格的帮凶

因为资本对生猪养殖形成了垄断，定点屠宰企业自然就成为资本养殖的帮凶，不然资本养殖就会给他断奶，让他无猪可宰。所以，定点屠宰企业只能推高肉价，从消费者身上谋利。

虽然国家在2020年出台了很多支持小户散户养殖的优惠政策，但要想改变目前资本养殖垄断的格局也绝非一触而就，只有从根本上消弱资本养殖垄断实力，才能将猪肉价格的定价权交给市场，让消费者买到物有所值的猪肉。

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