三年前的茶叶还能喝吗，三年前的茶叶（其中包括红茶绿茶）还能喝吗？为什么？

茶叶是很多中国人日常生活离不开的饮品，也是世界上仅次于水的第二大饮料三年前的茶叶还能喝吗。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，茶就名列其中，可见茶叶与我们的生活息息相关。

我平时就特别爱喝茶，基本每天都是抓把茶叶扔到茶杯里，然后续水喝到淡而无味丢弃，可以说基本上属于以茶代水的情况。

我对于茶叶基本不挑品种，只要能够给白开水带来味道就行，而且在我眼里没有什么好茶坏茶之分，只要适口就行。

绿茶是我经常喝的茶叶，一个陕西朋友每年都会从汉中给我捎来点绿茶，基本这些绿茶够我喝上一年的。红茶我比较喜欢喝祁门红茶，而且我媳妇喜欢用牛奶泡红茶喝。我家里至今还有一罐朋友去国外捎回来的带有香精味道的红茶，这罐喝茶在我家里放了能有五六年了，不过喝起来好像并没有变味。不过上面标注的保质期为3年，虽然喝起来没有什么怪味，但是我也不喝了。

三年后的茶叶还能喝吗？为什么？一，茶叶的品种

茶叶按照是否发酵分为:

1.绿茶:绿茶是没有经过发酵的茶叶，它主要喝它的香气以及那特有的青草味道，一般超市里卖的小包装绿茶上面都会标注保质期（18个月）。爱喝绿茶的人喜欢囤“明前茶”，基本上这些茶一年喝完等到新茶下来再购买。

2.半发酵茶:我们常见的乌龙茶就是这种茶叶，包括安溪的铁观音等等，这类茶叶发酵后有浓郁的香气，市场上售卖的基本上以真空的小包装为主。

3.发酵茶:红茶因为茶汤呈红色而得名，它就是经过发酵彻底的茶叶，常见的祁门红茶、滇红茶等。红茶经常被制作成袋装得茶叶来冲泡，很多交通工具和宾馆都提供这种茶叶，而且外国人也比较喜欢喝红茶。

二，茶叶放三年还能不能喝

发酵茶和半发酵茶只要保存得当，那么放置三年都是可以喝的，而且有些发酵茶放置的越久反而味道越浓郁。红茶只要放置得当，那么放三年喝是没有问题的，毕竟茶叶已经发酵的十分彻底，本身茶叶本身特别干燥，因此也不易腐坏。绿茶放久了会变色，失去绿茶应有的芳香味道。很多人喝绿茶就是为了喝个“新”，放久了的绿茶味道会发生变化，而且茶汤的颜色也会发生变化，虽然也能喝但是味道上没有新茶美味。这个就是我家里放了好几年的绿茶，喝起来已经有些窜味

三，茶叶然后保存

茶叶最好放在金属容器中密封保存，而且开盖以后最好尽快饮用完毕。茶叶放置在不超过30°的地方，而且最好阴凉通风干燥的地方保存，茶叶最主要的就是防潮窜味，只要保存茶叶的地方比较干燥，那么茶叶基本是不会坏的。放了3年的绿茶和红茶只要没有发生霉变和产生窜味，那么都是可以喝的。不过绿茶放置3年基本味道会发生变化，失去了绿茶应有的味道。红茶相较于绿茶，味道变化的不是太大。不过除了像黑茶和白茶这些利于陈放的茶以外，其它品种的茶最好及时喝完，毕竟放置时间过长受存放条件的限制，茶叶里面发生的不确定因素太多。

中国是茶叶的王国，也是茶叶的原产地。中国的茶叶产量和消耗量在稳居世界第一位，而且中国的茶叶按照制作工艺的不同，主要分为六大类，也就是我们常说的绿茶、青茶、红茶、黄茶、黑茶和白茶。

这六大类茶叶除去青茶是不经过发酵的以外，其它茶叶多少都要经过发酵这道工序，这样也可以把茶叶中苦涩味去除一些，并且通过发酵赋予茶叶不同的香味，使茶叶喝起来会更加的柔和一些。

我是属于每天以茶代水的人，早饭后肯定要泡上一壶茶，然后这一天开始往里蓄水，直到茶叶喝得淡而无味再丢弃。我喝茶对于茶叶的并不怎么挑，可以说是得什么茶喝什么，因此市面上售卖的大部分茶叶我都品尝过。

茶叶放两年了，还能喝吗?会不会影响茶叶的口味?一，茶叶的制作工艺

茶叶都是从茶树上采摘嫩芽或老叶，然后经过萎凋、晒青、揉制、炒制或发酵后而制成的，这一系列操作进行下来以后，茶叶会变得非常干燥，也就是里面几乎没有多少水分存在。

二，茶叶的存放

①.密封避光:茶叶是比较易于吸收异味的，因此存放茶叶的时候一定要密封避光保存，很多爱喝茶的人都会有专门的冰箱来保存茶叶，这样精心保存的茶叶基本上不会损坏，有很多可能存放的越久反而口味会变得更好。

②.真空保存:现在去茶城购买茶叶，摊主会很贴心的为你包装成真空小包装的，这样泡茶方便也很利于保存，因为减少了茶叶跟空气的接触，这类真空包装的茶叶也可以存放很久不坏。

③.防潮和远离热源:茶叶保存最应该注意的就是要防潮和远离高温，因为受潮后的茶叶很容易发生霉变，离高温近的茶叶也很容易因为缺失水分而变味。

三，茶叶放两年了还能不能喝

①.要看茶叶的品种:绿茶主要是喝个新鲜劲和其清香的味道，因此很多好喝绿茶的人都特别推崇喝“明前茶”或“雨前茶”，一般购买这类茶时都是准备一年的量，等到第二年新茶下来自家存的茶也就喝得差不多了，因此绿茶存放的时间最好不要超过一年，否则很有可能发生陈化变味；其它类茶叶基本保质期都比较长，像红茶的保质期就有规定在三年；白茶、普洱茶、黑茶这些茶，有些人会认为可以存放很长时间，因此有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，因此茶叶的保质期主要还是看茶叶的品种来决定的。

②.要看茶叶的质量和存放条件:茶叶在购买时如果本身含水量就特别低，而且存放时没有受潮和串味，都是密封包装好保存的，那么我觉得不论什么茶放两年都能喝，因为我就喝过放了三年的绿茶，除了香味差点以外，其它方面到没有感觉什么不妥，倒是多了一股茶叶的陈香味。

四，存放两年的茶叶口味改变是肯定的

存放两年以上的茶，尤其是绿茶的口味肯定会发生变化，而且茶汤的颜色也会变成略带黄色，不过有人反而喜欢这样带陈味的茶，觉得喝起来不像新鲜绿茶那样涩，反而会感觉到有些柔和；至于其它品类的茶叶，只要存放完好，除了青茶的味道会发生些许变化外，其它黄茶、白茶、黑茶和红茶不是经常品茶的人很难感受到它的变化。

存放两年以上的茶叶大部分是能喝的，不过这跟自己购买的茶叶品种、购买时茶叶的含水量、茶叶的保存条件都是有很大关系的，因此不能轻易的下结论。不过如果存放两年的茶出现以下这几种情况，不论什么品种的茶都不要喝了!1.浸泡出的茶汤闻起来有霉味，茶汤的颜色浑浊不清。

2.茶叶的叶片一摸就粉碎，已经发生明显的变色。

3.茶叶已经出现霉斑或虫蛀情况，而且有些茶叶已经黏连在一起成坨，说明这样的茶叶已经受潮变质，因此也不能喝了。