吃金针菇会胖吗,凉拌金针菇怎样做得美味又好吃?
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金针菇含有人体必需氨基酸、 促进体内新陈代谢的好处。简单的凉拌就是非常好的下酒菜,经济实惠又清冽爽口,喜欢的朋友一起来看看吧!
凉拌金针菇
食材用料:
金针菇、香菜、小米辣、蒜、香醋、鸡精、糖、盐、香油、蒸鱼豉油
步骤做法:
1、金针菇剪尾跟洗净、香菜洗净切段、小米辣切段、蒜切末,备用
2、锅中水烧开加入金针菇、适量盐,焯水烫熟捞出放入冷水、待凉后、捞出沥干
3、 碗中放入蒸鱼豉油、适量糖、沥好的金针菇、搅拌均匀
4、淋上香油、撒上香菜、小米辣,即可装盘
凉拌金针菇小贴士:
1、焯水可以很好的去除金针菇上的异味、过冷水可使其脆爽
2、可搭配一些小菜,使色彩丰富好看,口感清冽爽口。
年夜饭的餐桌上,吃了太多的大鱼大肉不妨试试这简单爽口的凉拌小菜
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