木糖醇是啥，木糖醇真的不含糖而是适合糖尿病人吃的吗？

木糖醇其实本身也是一种糖，但这种木糖醇的代谢不需要胰岛素，所以比较适合糖尿病人吃，因此也经常用在糖尿人食品中。在十几年前，对于糖友们来说木糖醇是一个特别火的词，因为我母亲就是糖尿病患者，我印象很深那个时候我们去超市买饼干木糖醇是啥、麦片，都可以看到标有含木糖醇，糖尿病可吃的这些字眼。

大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。首先，我们先来了解下，木糖醇到底是什么。我们把食物中的糖按照聚合特点，糖分子的多少，将糖分为单糖、双糖、寡糖、多糖四大类。如下图所示，而木糖醇则属于双糖中糖醇这一类，除木糖醇外还有甘露糖醇、山梨醇等。

糖醇的特点第一就是甜度小于蔗糖，热量也大多低于蔗糖，另一个很关键的特点，就是糖醇的代谢不需要胰岛素，因此如果体内胰岛素分泌的少，糖醇依旧可以排出体外，不会引起血糖值的升高。而且，糖醇在小肠中的消化速度较慢，不会像葡萄糖那样快速消化影响血糖。因此，糖醇对于糖尿病患者来说是一种非常好的甜味剂。

上述图片仅举例说食品工业中「木糖醇可适合糖友们食用」，无广告宣传用途，请大家谨慎判断。

不过糖醇作为甜味剂，主要用于食品加工，比如糖尿病饼干、蛋糕等，虽然木糖醇对血糖几乎没有影响，但木糖醇是附着于这些富含淀粉的食物上，淀粉摄入过多对血糖也是会有很大的影响的。所以大家在吃这些食物的食物也要多多注意。

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糖尿病人能吃甜吗？

不能。

错误！告诉你，糖尿病人能吃甜的，不过可不是糖哦！

糖尿病人可以吃的甜的食品，里面的甜味剂大部分是木糖醇。

那么木糖醇是什么呢？

它是木糖代谢的中间产物，为一种醇类物质，而我们常见的糖为酮类或者醛类，所以木糖醇不是糖。

那么既然不是糖，那么糖尿病人就可以放心的吃了吗？

是的，它作为一种甜味剂，对于喜爱甜食的糖尿病朋友来说是个福音，可以放心食用。

木糖醇注射液还被作为一种补液剂用于糖尿病朋友。另外，有学者发现，木糖醇在没有胰岛素参与的情况下可以促进肝糖元的合成，改善肝功能，对于肝脏疾病合并糖尿病的患者有一定的治疗作用。还有预防龋齿，治疗骨质疏松的作用。

但是木糖醇不能治疗糖尿病，食用过多还会引起甘油三酯升高，导致动脉粥样硬化，因此不可过量食用。有时会引起腹泻。

认真做科普的医生，

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