活珠子的营养价值和危害，吃“活珠子”对身体怎么样？如何说服自己吃下去？

呃呃... 没看其他评论之前 还没听说过 这个活珠子是什么活珠子的营养价值和危害。直接百度科普了一下。说实在的本人连鸡蛋都很少吃。以前上学的时候，每次妈妈早餐煮面条都要卧个鸡蛋，我都只拣蛋白来吃，而且是煮的很老的那种蛋白。我不喜欢吃流食，（煮的很稀的那种）也不喜欢。那么说:吃 活珠子这种事情应该不会在我的正常思考范围内。如果你说硬要吃下去的话，我只会选择一口气喝下去，然后灌一瓶白开水，最后在心里默念: 吃了心想事成、吃了心想事成...

哈哈...

其实毛鸡蛋和活珠子是两个阶段的产物，毛鸡蛋是半蛋半鸡的小怪兽，活珠子仍旧是孵化中的鸡蛋。至于味道，喜欢的欣喜若狂，不喜欢的嗤之以鼻，并称毛鸡蛋是绝对的黑暗料理。

毛鸡蛋，孵化过程死去的小鸡，而且尚部成熟。毛鸡蛋的吃法，普遍吃法，为人欣喜吃法，流行在黄淮流域，从河南境内一直到山东南部，苏北，皖北的民众，普遍都能接受毛鸡蛋的味道。

流行的说法是，毛鸡蛋吃了大补，吃了坐车坐飞机坐船等等，头不晕！流行的吃法就是辛香料、盐各种大料水煮，要么就是煮熟后，混合辣椒面子油炸，或者油炸后用竹签子穿起来，像烤肉一样。

喜欢的，吃着喷香无比，不喜欢的看到就作呕。半鸡半蛋的毛鸡蛋，连鸡毛都清洗可见，一块水煮的同时，如果不过多的大料，难以掩盖毛鸡蛋的腥味。

大家可以感受一下杀鸡后，烫鸡毛的味道：自家买了一只鸡，杀鸡后，必须用热水烫鸡毛，以便拔毛利索又干净，热水烫鸡毛的时候，那股子鸡毛混合星期，往往让人掩鼻。

那么毛鸡蛋就是这样的味道，尽管没有成年鸡的腥气，但也是够腥臭的了，所以做法上就是各种佐料猛放，让毛鸡蛋出香。在不敢吃毛鸡蛋的人眼里，吃它又下得去口，那一定是重口味人士。

主流的说法，没有孵化好的毛鸡蛋，充满病菌，并不适合吃。因为不管是病菌还是受制于孵化温度，终归是死去的，不可能像买回来的一块肉，进行清洗。毛鸡蛋做法上几乎是不清洗的，也没有办法清洗。

毛鸡蛋经过水煮、烹饪，油炸等等程序，吃是可以吃的。黄淮流域的人士吃了也不是没事吗？但是保健专家建议就是少吃为宜，儿童不要吃，因为激素较重，刺激人体提早发育。

还有活珠子，就是正在孵化的鸡蛋，并没有形成半鸡半兽的毛鸡蛋。因此，活珠子更适合食用，也更健康！

毛鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。拓展资料活珠子是南京六合著名的特产，是当鸡蛋即将孵成已经有了头、翅膀、脚的胚胎，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。 “活珠子”因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。活珠子是六合民间一大补品，由六合地产农家草鸡蛋经过特殊工艺孵化至活体胚胎而成。具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。而对人体不利的脂肪含量下降50％，胆固醇仅为原有的五分之一，实为理想的绿色食补佳品。早在清咸丰年间，“活珠子”就在苏北乡村食用成风，并成为治疗眩晕的食物单方，是民间传统食补珍品。李时珍《本草纲目》中有记载：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到强身健体之功效。“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用“活珠子”，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。“活珠子”还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内无任何污染，被誉为“天然真空包装物”，是现代生活中难得的绿色食物。