宝宝几岁开始才能吃鸡蛋，小宝宝多久后可以吃鸡蛋？

最早添加的辅食应是蛋黄。新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿体内储存的铁是很有限的宝宝几岁开始才能吃鸡蛋，仅够出生后四五个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了。胎龄越小、胎数越多，体内的铁含量就越少。足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎儿从满月后就可开始。 添加蛋黄的方法如下： 将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。 小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清 6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。

宝宝发育到6个月龄时，母乳以及配方奶粉就不足以满足他们的食欲了，这时就必须要给宝宝添加辅食了！

我们都知道鸡蛋是十分有营养的，所以就想着将鸡蛋做为辅食来给宝宝添加。

刚六个月的宝宝辅食主要还是以糊状、营养米粉类易消化的食物为主，鸡蛋煮熟后，蛋黄不易消化，不适合给宝宝食用，主要给宝宝吃蛋白就可以了！

一岁以后就可以给宝宝吃整个煮鸡蛋了。 煮鸡蛋说着简单，但却大有讲究，时间过长或者较短都会影响鸡蛋中的营养物质。最适合宝宝吃的蛋黄应该是嫩黄嫩黄的，并且干干的呈粉末状。煮鸡蛋一般来说是大火煮5分钟左右，但由于火候条件以及大气压等因素会有所不同，家长应该根据自己的条件以及经验来判断。

通常煮鸡蛋时间过长的话会发现蛋黄外层呈现灰色，这就说明鸡蛋煮老了，虽然没有细菌，但是这层灰色就是鸡蛋中的铁元素，并且煮老了以后蛋黄中的蛋白质会变得紧致，不易被消化，宝宝的消化能力不及成年人，吃了这种鸡蛋很容易会消化不良。

首先，目前建议宝宝从满6个月开始添加辅食，如果要提前也可以，但需要咨询专业人士，进行综合评估，需要加就可以加了，但辅食添加不能早于4个月。

第一次辅食该是婴儿米粉还是蛋黄？其实，不是必须先给宝宝吃婴儿米粉！只是通常把婴儿米粉作为第一种辅食，米粉需要强化铁等营养素。但谷类食物里的蛋白质属于植物蛋白，质量不高，比着母乳、鸡蛋、肉类、牛奶要差不少，所以，还需要及时尝试富含优质蛋白质的辅食。但6-12月龄又是宝宝贫血的高发阶段，所以，及时添加肉泥、肝泥、鱼泥更加迫切。蛋黄可以随后尝试。

什么时候给宝宝尝试鸡蛋？蛋类营养确实比较丰富，富含优质蛋白质、磷脂、维生素A、B族维生素等，蛋白质的利用率仅次于母乳，是母乳之外最高的，但铁属于非血红素铁，吸收率低，所以蛋类不是补铁的良好食材！所以，可以等宝宝接受肉类之后再尝试蛋类。 当然，有的家长先给宝宝吃蛋黄，吃得还不错，也可以的！

鸡蛋是不是容易引起宝宝过敏？对婴儿来说，最容易引起过敏的食物是牛奶和蛋类，尤其是蛋清，所以如果给宝宝尝试蛋类，先尝试蛋黄，蛋黄不过敏，等宝宝大约10-12月龄再尝试蒸蛋不迟。如果过敏，最好等3个月以后再尝试！

如何做蛋黄泥？

把鸡蛋煮熟，蛋黄熟透，把蛋黄剥出来，放到碗里用勺子砸碎，加点水调成泥状即可。第一次尝试，吃1/4个蛋黄就可以，观察3天，看是否出现皮疹等反应，如果一些良好就可以继续吃了！

蒸蛋怎么做？

把鸡蛋洗干净，打到碗里，加适量的水，例如鸡蛋：水为1：0.5-1，搅拌均匀，放蒸汽蒸5-10分钟蒸熟即可。

作者介绍：刘长伟，南京市儿童医院营养医师，中国注册营养师，科普作者，知名育儿博主。2016年江苏十大微博自媒体之一。2018年获网易健康科普态度作者。科普代表作《辅食每周吃什么》、《不挑食长得高》、《宝宝分龄喂养指导》。