广西人为什么天天喝粥，广西人普遍瘦小，中国肥胖榜上，广西倒数第一，为什么？

这跟气候、饮食、基因有很大关系。越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸这些国家的人也是普遍瘦小，难道真的是贫困没有吃，营养跟不上才瘦小的吗广西人为什么天天喝粥？

广西人被认为是最瘦小的一群人并不奇怪。在经济不发达，食物欠缺的过去，营养不良的广西人很多，现在营养不良的广西人已经很难见到了。现在还有人认为是因为广西父母偏瘦，遗传造成了瘦小。

目前，全球平均身高比较低的几个地区——南亚、东南亚、拉丁美洲和东非，基本上也都是经济水平比较欠发达的地区，生活在这些地区的居民的营养水平与发达地区相比，差距较大。尤其是撒哈拉以南的非洲，很多国家因为战乱、社会不稳定，身高增长陷入停滞甚至降低。

随着广西的经济发展，广西人的营养改善、蛋白质摄入量增加会使广西人身高增长的。

身为广西人很高兴回答这个问题。

像在农村里面，出去忙了半天农活回来，还煮饭煮菜来吃的话就比较麻烦点，忙了半天谁都累得不想动了。如果是煮有粥的话就不一样了，有菜没菜无所谓，随便一个柠檬，辣椒都能吃上几大碗粥了，这样多方便啊，饿了就跑回来吃两碗再去干活。如果是夏天的话更喜欢喝粥了，煮各种粥：八宝粥，绿豆粥，玉米粥等……看个人喜好吧，以上是个人观点，不喜勿喷！[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

广西人超级喜欢吃酸笋子，很多人在家里面种植了大面积的竹笋子，一到成熟的季节，每家每户都在煮竹笋吃，有的喜欢把竹笋放在坛子里面腌酸笋子，有的人喜欢炒竹笋吃，有的喜欢把竹笋放进火锅汤锅里面做配料。广西人对竹笋的喜爱无法用言语来表达的，大家嗦粉的时候也喜欢添加酸笋的，其实吧酸笋子有一股浓浓的臭味，一些外地人刚来桂林嗦粉的时候不太喜欢吃酸笋子的，他们觉得酸笋子味道很臭很重口味，吃多了酸笋子辣椒容易长痘痘，来桂林呆久了慢慢就习惯酸笋的味道了。

酸笋子的制作工艺也挺传统的，腌酸笋子的工艺代代相传，家里面喜欢用坛子装酸水放竹笋豆角辣椒生姜等蔬菜进去，等酸水醋坛子泡一段时间，酸笋子味道就出来了。有的亲戚喜欢用酸笋子来煮禾花鱼吃，酸笋禾花鱼的味道超级爽的，很开胃口的，大家来桂林可以品尝一下当地的特色鱼，一般餐馆里面的鱼味道挺好吃的，有很多竹笋。去年去南宁亲戚家里面居住了一段时间，亲戚早上做饭的时候，喜欢用酸辣椒酸笋子打汤吃，味道很不错，很开胃口的。