吃猪蹄能补充胶原蛋白吗，吃猪蹄、鸡爪真的可以补充胶原蛋白吗？

生活中，常听人说吃猪蹄能补充胶原蛋白吗：＂多吃猪蹄、鸡爪吧，可以补充胶原蛋白，让皮肤更有弹性哦！＂当真如此吗?

其实不然！因为虽然猪蹄和鸡爪都富含胶原蛋白，但这些食物中的胶原蛋白不能直接变成我们皮肤、韧带和肌腱中所需要的胶原蛋白，而是在进入人体后被分解成氨基酸单位后再进行重新组合而成为人体所需要的各种蛋白质，而且胶原蛋白是一种不完全蛋白，必需氨基酸比例不合理，其原料不齐全，合成也会受到限制。

所以，想靠多吃猪蹄和鸡爪来补充胶原蛋白是不行的，反倒容易摄入过多脂肪引起肥胖。那我们平时饮食如何搭配有助于补充胶原蛋白呢？最好的方式是多摄入富含优质蛋白质(如鱼、禽、蛋、瘦肉、奶等)的食物，和富含维生素C的食物(橙、柠檬、鲜枣、猕猴桃等)，因为维生素C能促进胶原蛋白的合成。

原因很简单，猪蹄的胶原蛋白含量并没有你想象中那么多。猪蹄的表皮含有大量脂肪，以及少量的胶原蛋白。所以多吃猪蹄首先可能会让你变胖，而吃进去的所谓的胶原蛋白吸收率也无法预估。不过呢，脂肪也能润滑肌肤，所以常吃猪蹄皮肤可以变嫩滑些也很不错哦！

其次，胶原蛋白的合成需要大量氨基酸和维生素C来配合。因此想要补充胶原蛋白，其它营养元素也一个都不能落下。平时不要挑食，不要熬夜、多睡美容觉，勤运动，才是最好的保养方法~如果非要补充胶原蛋白，建议你多吃鱼。因为鱼类胶原蛋白是最接近人体、也是最容易被身体识别吸收的，而且是吸收率最高的一种胶原蛋白。尤其是鱼皮哦~

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