紫菜跟什么煲汤最美味，海菜汤有哪些好吃的做法？

本期导读：海菜汤怎么做法好吃紫菜跟什么煲汤最美味？感谢邀请

海带确实是最容易接触到的海鲜。而且还是70--80年代内地最早接触的海的味道。海带汤怎么做好吃呢？

排骨海菜炖玉米准备食材：排骨350克，玉米100克，海菜150克，胡萝卜50克

调料：盐，糖，胡椒粉，姜，

——【制作过程】——

①

排骨切小段，玉米切块，海菜切条打成海带结，胡萝卜切块。把所有食材一一焯水备用

②

热锅凉油润锅，将多余的油脂倒出。放入排骨略炒出油脂和香气。加入开水炖15分钟，在放入所有食材炖30分钟，加入所有调料炖5分钟即可

特点：汤鲜味美。鲜甜适口，有玉米的香甜

制作要点①干海菜要反复的清洗掉沙子和附着物。在泡发至柔软即可。炖汤最好是海带根部肉厚的地方最好吃

②如果是新鲜的海带要先蒸10分钟在清洗干净。才可以使用。如果是盐腌制的海带，要提前48小时洗净，浸泡出所有的盐味才能食用

总结排骨海带炖玉米没有什么技术难度，主要就是掌握少加乱七八糟的调料就可以了。只需本文中的基础调料就可汤鲜味美。原汁原味才叫鲜

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和大家分享两道道用西红柿做的汤：

1、胡萝卜西红柿牛尾汤

食材：胡萝卜300克、西红柿200克、洋葱50克，牛尾500克、蒜10克

做法：

1、胡萝卜削皮切块、西红柿、洋葱切件、牛尾砍件焯水

2、热锅下入蒜、洋葱爆香、下入西红柿再次爆香下入牛尾少许料酒、下入开水，水开打去浮沫，煲至牛尾软烂下少许盐和醋

这道菜特点、鲜香开胃、暖身很适合冬天食用

2、西红柿豆腐酸笋鱼头汤

食材：西红柿200克、豆腐200克，鱼头500克、姜少许

1、西红柿.豆腐切块、洗净鱼头砍件、姜切丝

2、热锅下入姜丝爆香、下入鱼头煎至表面焦黄、下入西红柿下入少许料酒、下入开水，水烧开打去浮沫，大火烧至乳白色，下入豆腐、盐调味、烧3分钟出锅

这道菜特点、汤色诱人白里透红，鲜香醇厚